Ингредиенты:
заварка чайная – 2-3 чайные ложки;
молоко – 30 гр;
сахар – по вкусу
Способ приготовления: Многие любят чай с молоком. Но замечаю, что большинство сначала наливают просто чай, а потом туда же вливает немного холодного молока.
Да, вкусно получается, но гораздо вкуснее, если заварить чай немного в другой последовательности.
Берем коробку рассыпного чая. Можно зеленый, можно черный. И тот, и другой с молоком очень вкусный.
Насыпаем сухой чайной заварки в заварочный чайник мили в френч- пресс. Обычно насыпаем из расчета 1-2 чайные ложки сухой заварки на чашку и плюс одна чайная ложка на сам заварник.
Заливаем кипятком. Немного ошибочно заливать заварку кипящим и бурлящим кипятком. Самая благоприятная температура для заварки чая отнюдь не 100 градусов, а 85- 90 градусов.
Пока чай в пресс- френче заваривается, мы наливаем в сотейник молока и доводим его до кипения, но не кипятим.
В чашку кладем по вкусу сахар.
Теперь наливаем в чашку молоко. Именно горячее молоко сначала
А вот теперь в горячее молоко вливаем наш крепко заваренный чай.
Перемешиваем
и наслаждаемся вкусным чаем с молоком. Можно даже капельку соли добавить в чай. Вкус станет еще интереснее. Но соль это уже на любителя.
Если вы наливали в другой последовательности или холодное молоко, то попробуйте заварить именно в такой последовательности и вы почувствуете насколько такой чай окажется вкуснее.
Приятного вам чаепития!
Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 5 руб.
