Количество порций
6
Время
подготовки
5мин.
Время
приготовления
40мин.
Общее время
приготовления
~ 45мин.
Новая группа
| Ягоды (смородина, черника, голубика, ежевика, клубника) | 3 Стакана |
| Крахмал (кукурузный или картофельный) | 2 Столовые ложки |
| Сахар (песок) | 100 Граммов |
Для теста
| Мука | 100 Граммов |
| Масло сливочное | 90 Граммов |
| Овсянка (хлопья) | 100 Граммов |
| Сахар коричневый | 90 Граммов |
В тесто для крамбла можно добавлять не только овсяные хлопья, но и другие молотые крупы.
Как приготовить:
Для теста смешайте в миске муку, овсяные хлопья и коричневый сахар.
Добавьте размягченное сливочное масло разотрите руками в крошку. Поставьте в холодильник на 10 минут.
В другую миску выложите подготовленные ягоды без косточек (если с косточками, удалите), засыпьте белым сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите ягодную смесь и разровняйте. На ягоды насыпьте крошку из теста. Можно приготовить крамбл порционно – в маленьких керамических формах.
Поставьте форму (или формочки) в духовку, разогретую до 180 °С и запекайте крамбл в течение 30-40 минут.
Подавайте крамбл, разрезав корку на части и вынимая куски лопаткой. Украсьте шариком мороженого или взбитыми сливками.
Крамбл можно приготовить и с яблоками.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.