Ингредиенты:
свинина – 1 кг;
картофель – 500 гр;
сыр твердый – 100 гр;
лук репчатый – 2 шт;
готовый маринад – по вкусу
Способ приготовления: Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом, который подойдет как на праздничный стол, так и на домашний обед.
Нам понадобится свинина, картофель, лук, сыр и маринад.
Маринад я сделала из трех ингредиентов. Это рисовый уксус (можно взять любой) растительное масло (у меня масло с добавками чили и апельсина) и особый китайский острый сливовый соус (его конечно не везде можно купить, но можно заменить острым соусом).
Мясо с луком заливаем этой смесью и оставляем на ночь мариноваться.
На 1 кг мяса берем 4 крупных картофелины, которые нарезаем ломтиками 1-2 см толщиной.
В противень или форму для выпечки выкладываем картофель и лук.
Затем выкладываем куски свинины и отправляем в разогретую духовку минут на 40.
Тем временем натрем сыр для посыпки мяса.
Мясо подзолотилось.
Посыпаем все сыром. И снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Вот так получается это мясо с картофелем под сыром.
Подаем на стол!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
