Ингредиенты:
картофель – 350;
мука – 3ст.л;
соль – по вкусу;
масло подсолнечное – для жарки;
перец черный молотый – по вкусу;
паштет из куриной печени – 4ст.л;
куриное яйцо – 1шт.;
луковица репчатая – 1шт.
Способ приготовления:
Привет всему нашему дружескому сообществу ФотоРецепт и Гостям сайта .
Сегодня так захотелось картофельных драников и решила приготовить,
это вкуснейшее-сытнейшее блюдо с добавлением своего элемента (куриного домашнего паштета из куриной печенки ) .
Все продукты приготовили почистили овощи, промыли .
Теперь приступим к приготовлению драники -чебуреки с паштетом
из куриной печенки.
Вперед!
Поехали!
Приготовленный картофель надо натереть на свекольной терке.
Потом предстоит тертый картофель не много отжать, (зажимая
в ладошке)
Так отделим лишнюю картофельную жидкость (она больше
не понадобится)
Далее натрем луковицу ( получится кашица).
Вот теперь в натертый-отжатый картофель добавим следующее.
Муку, яйцо, тертый лук, соль-перец по вкусу .
Всю эту массу хорошенько перемешиваем.
Ставим сковороду на плиту вливаем масло подсолнечное для жарки,
хорошенько разогреваем и начинаем выкладывать картофельное
тесто в сковороду.
Сковорода моя не большая (20 диаметр) удобная можно сразу выпекать на всю сковороду, можно использовать и большую сковороду, только выкладывая тесто надо формировать окружность .
Обжариваем драник с одной стороны, до полу готовности и осторожно переворачиваем другой стороной.
Обжарив драник с обеих сторон, выкладываем паштет на одну
половину и распределяем -размазывая на одной из половин драника.
После чего, той стороной, что без паштета осторожно
покрываем сторону на которой паштет. В итоге получится должно
вот так.
Один драник-чебурек готов, продолжаем дальше и так же
готовим остальные.(у меня тесто в данный раз, рассчитано
на два таких не маленьких драника).
Все получилось отлично!
Жаль не передать словами, какой просто растекается по
квартире аромат. Очень вкусненько-ароматненько пахнет .
Все получилось.
Наши Драники-чебуреки с паштетом готовы
(паштет домашнего приготовления, то же очень вкусный )
Приятного всем аппетита !
На вкус, очень вкусно- превкусно.
Вид симпатичный -“чебуречный” .
Плюс сметана по вкусу .
Одним словом, “Пальчики оближешь “
На этом буду закругляться .
Всем Спасибо за внимание ! Отличного Всем настроения ! Удачи !
Все будет хорошо и даже лучше !
Время приготовления: 25 мин.
