Простой рецепт салата из кускуса с авокадо и помидорами

Салат с кускусом, авокадо, помидорами и гранатом – оригинальное вегетарианское блюдо для любой трапезы.

Ингредиенты

80 г кускуса

1 авокадо

3 помидора

1 синяя луковица

небольшой пучок петрушки

соль и перец по вкусу

2 ч. л. лимонного сока

2 ст. л. оливкового масла

зерна граната

Соотношение ингредиентов для приготовления этого салата ты можешь менять по своему вкусу, а вместо петрушки можно добавить кинзу.

Как приготовить салат из кускуса с авокадо и помидорами

Кускус залей кипятком в пропорции 1:1 и накрой крышкой, оставь на 5 минут. Затем крышку убери, перемешай кускус и дай ему остыть. Нарежь помидоры кусочками, лук нарежь кубиками, петрушку мелко нарежь. Добавь все к кускусу и перемешай. Очисти авокадо и нарежь небольшими кусочками, добавь в салат. Посоли и поперчи по вкусу, полей соком лимона и оливковым маслом, аккуратно перемешай. Готовый салат посыпь сверху зернами граната.

Приятного Вам аппетита!