Клубничный десерт с зефиром, рецепт с фото

Как сложно приготовить зефир самостоятельно, думаете вы? Совсем несложно! Вкусный, нежный, натуральный и ароматный зефир, да еще и клубничный, легко готовить с простым рецептом на виду. Смотрите сами!

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 348
Источник: https://povar.ru/recipes/klubnichnyi_zefir-44129.html

Начался сезон клубники и я предлагаю вам очень вкусный десерт из клубники с зефиром

В прошлом году я готовила торт из зефира и мне очень понравился вкус и сочетание его с клубникой, хотя сам зефир я увы не люблю. Скажу больше…клубнику я тоже не очень люблю, мне достаточно съесть 10 ягод чтобы набить оскомину, но вот в сочетании с чем-то мне она очень нравится, как например в этом десерте.

Предлагаю вам свой вариант, а вы можете поиграть со вкусом и добавить в десерт банан, орешки или то, что вам нравится.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 514
Источник: https://webspoon.ru/receipt/desert-iz-klubniki-s-zefirom

Описание приготовления:

По этому рецепту можно готовить зефир и с другими ягодами и фруктами: например, со смородиной, малиной или яблоками. Классический зефир готовится на яблоках, из которых делается пюре. Но клубничный зефир получается более легким, а если вы добавите меньше сахара, то он будет еще и менее калорийным.



Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Яйца

Блюдо: Десерты / Зефир

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 610
Источник: https://povar.ru/recipes/klubnichnyi_zefir-44129.html

рецепт с фото пошаговый

 2 порции по 630 ККал

 20 мин (ваши 20 мин)

107 руб.

&nbsp&nbsp&nbsp

27 грн.

&nbsp&nbsp&nbsp за порцию

Десерт очень простой, вы не потратите на него много сил и времени. Клубника со сливками — это всегда вкусно, тем более с зефиром и шоколадом!

Продукты (на 2 порции)
Клубника — 300 г
Сливки 33% (охлажденные) — 200 мл
Зефир — 1-3 шт. (60-100 г, по вкусу)
Сахарная пудра — 1 ст. ложка
Шоколад черный — по вкусу (около 20 г)

Пошаговый фото рецептКлубника со сливками и зефиром

Подготавливаем продукты для десерта.

Как приготовить десерт из клубники со сливками и зефиром:

Зефир режем ножом на небольшие кусочки. Делаем это аккуратно. Зефир к ножу будет липнуть, поэтому стараемся не сбивать все в одну кучку.

(Зефира хватит и 1-2 штук, если он большого размера.)

Клубнику моем, удаляем «хвостики». Обсушиваем ягоды салфеткой. Нарезаем клубнику небольшими кусочками.

Хорошо охлажденные сливки взбиваем с небольшим количеством сахарной пудры.

Подготавливаем креманки для десерта. Выкладываем в них нарезанную клубнику небольшим слоем.

Сверху выкладываем кусочки зефира.

Затем взбитые сливки.

Делаем еще один слой из клубники.

И снова поливаем сливками.

Шоколад натираем на терке и украшаем десерт из клубники со сливками тертым шоколадом.

Десерт из клубники со сливками и зефиром можно сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт: Клубника со сливками и зефиром. Как приготовить Клубника со сливками и зефиром?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты сладостей › Десерты

Творожно-банановый десерт Рулет «Баунти» (без выпечки) Шоколадный торт без муки Классический чизкейк Банановое парфе

Детский праздник

Корн-доги Безе на палочке (швейцарская меренга) Закуска «Строптивые Мышата» Картофель фри Закуска «Божьи коровки» на чипсах

На праздничный стол

Закуска «Павлиний хвост» Тарталетки с курицей, грибами и сыром Куриные рулетики с сыром Салат «Мужские слезы» Бутерброды со шпротами

Рецепты для начинающих

Домашние сырные палочки Картофельная запеканка на сковороде Горячие бутерброды (мини-пиццы) Торт «Медовик» за 15 минут Макароны, тушенные в сковороде

Блюда из клубники

Творожный пудинг с клубникой Десерт «Клубничные облака» Клубничный пирог Быстрый клубничный пирог

Искать в СуперПоиске

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из топинамбура

Салат из топинамбура, редьки, тыквы и моркови Овощная икра из топинамбура, с зелеными помидорами
Гарнир из топинамбура Салат из топинамбура с морковью
Салат «От 100 хворей» из топинамбура Топинамбур отварной

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 4854
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=139946

Ингредиенты:

  • Клубника  — 200 Грамм
  • Белок яичный  — 1 Штука
  • Сахар  — 300 Грамм
  • Агар-агар  — 5 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу
  • Вода  — 75 Грамм
  • Пудра сахарная  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 768
Источник: https://povar.ru/recipes/klubnichnyi_zefir-44129.html

Как приготовить «Клубничный зефир»

С помощью блендера измельчите клубнику в пюре. Добавьте 100 грамм сахара, поставьте массу на небольшой огонь. Варите минут 5-7, пока сахар не растает, помешивать не забывайте. Полученный сироп остудите, отправив его в холодильник.

Затем отделите от охлажденного сиропа ровно 130 грамм, добавьте яичный белок (тоже охлажденный), взбивайте миксером минут 10-15, пока масса не станет светло-розовой.

Оставшийся сироп снова поставьте на небольшой огонь, добавьте агар-агар, 200 грамм сахара и 75 мл воды. Помешивая, варите до тех пор, пока сироп не загустеет до состояния, чтобы из капли сиропа можно было скатать шарик (и он не должен терять форму). Мешайте деревянной ложкой достаточно интенсивно.

Во взбитую с белком массу вливайте струйкой сироп. Взбивайте, пока масса не станет очень густой.

Вот так выглядит готовая зефирная масса.

Наберите в кондитерский мешок массу.

На застеленный пергаментом противень выдавите будущие зефирки в виде розочек.

Сушить зефир можно в комнате, при обычной температуре, на это уйдет часов 12. Потом зефир должен легко отделяться от пергамента. Готовый зефир посыпьте сахарной пудрой.

Вот такой красивый получился клубничный зефир. Приятного чаепития!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 4719
Источник: https://povar.ru/recipes/klubnichnyi_zefir-44129.html

Кол-во блоков: 7 | Общее кол-во символов: 11813
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://webspoon.ru/receipt/desert-iz-klubniki-s-zefirom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 514 (4%)
  2. https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=139946: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4854 (41%)
  3. https://povar.ru/recipes/klubnichnyi_zefir-44129.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 6445 (55%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий