Ликёр «Маргарита», рецепт с фото, готовим кофейный ликер

Невозможно передать словами весь букет кофейного ликера, который приготовлен в домашних условиях. Он отличается от магазинного не только по цене, но и по вкусу и, к тому же, вы точно знаете его состав, ведь вы сами смешивали всё в этот напиток!

Необходимые ингредиенты на 0,5 л ликера:

  • 250 мл водки;
  • 125 мл сгущеного молока;
  • 2 ч. л. растворимого кофе;
  • 50 мл кипятка;
  • 100 мл жидких сливок или крема для взбивания;
  • по щепотки ванилина и корицы.

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 501
Источник: http://receptu-blud.ru/napitki/aromatnyiy-kofeynyiy-liker

Способ приготовления

Лучше всего все ингредиенты сразу же вливать в блендер, так как продукты придется взбивать в процессе приготовления.


Влейте в чашу сливки. Ни в коем случае не используйте для рецепта домашние сливки – они в процессе охлаждения сильно густеют и, если вы нальете домашний кофейный ликер в графин с узким горлышком и поставите его на холод, то потом не сможете  разлить его по рюмкам – он настолько загустеет!

Следующим этапом добавьте водку. Выбирайте качественное спиртное, иначе в ликере будет горькое послевкусие на губах!

Затем кофе растворите в кипятке и тщательно перемешайте. Влейте в чашу блендера вместе с щепотками корицы и ванилина.

Завершающим аккордом станет добавление сгущенного молок. Сахар в ликер добавлять не нужно!

Взбейте домашний ликер и наполните им графин или бутылку, которую охладите в течении 2-3 часов. Кофейный ликер в домашних условиях готов!

Приятного аппетита!

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 920
Источник: http://receptu-blud.ru/napitki/aromatnyiy-kofeynyiy-liker

Домашний кофейный ликер — классический рецепт

Состав:

  • Водка – 1 л;
  • Кофе натуральный – 50 г;
  • Сахар – 250 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Сок лимона (по желанию) – 25 мл.

Способ изготовления:

  • Первым делом нужно залить помолотый кофе водой и закипятить.
  • Полученный отвар выдерживается один день в плотно прикрытой емкости.
  • После жидкость поцеживается.
  • В нее добавляется водка и сахар.
  • Смесь подогревается до растворения сахара и добавляется сок лимона.
  • Далее ликер фильтруется через марлю и разливается в бутылки, в которых он настаивается несколько дней для аромата.

Выход —  10-12 порций аппетитного напитка.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 579
Источник: https://drrrink.ru/domashnij-kofejnyj-liker.html

Ингредиенты на пять порций

  • Молоко пастеризованное – 500 мл
  • Желтки яичные – 5 шт.
  • Сахар – 1,5 стак.
  • Кофе растворимый – 2 ч. ложки
  • Водка – 500 мл
  • Ванили – 1 щепотка.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 164
Источник: https://receptykulinarov.ru/napitki/liker/liker-margarita

Шаги приготовления


  1. Ликер «Маргарита» — один из самых вкусных молочно-кофейных ликеров домашнего приготовления. В нем нет никакой химии, поэтому он долго не хранится. Желательно использовать его в течение недели. Хранить обязательно в холодильнике. Приготовьте и угостите родных, друзей и знакомых этим слабоалкогольным напитком. Они оценят его по достоинству!

  2. Для приготовления ликера нужно взять молоко, яичные желтки, сахар, растворимый кофе, водку и ванилин.

  3. Молоко довести до кипения положить в него 1 стакан сахара и растворимый кофе.

  4. Смесь вновь довести до кипения и остудить.

  5. В желтки добавить оставшийся сахар и ванилин.

  6. Массу тщательно растереть.

  7. Выложить желтковую массу в кастрюлю, влить водку и размешать до полного растворения сахара.

  8. Добавить молочную смесь, размешать и поставить в холодильник на ночь.

  9. Утром ликер процедить и разлить в бутылки.

  10. Приятного времяпрепровождения!

Недавно пробовала вишневый ликер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 998
Источник: https://receptykulinarov.ru/napitki/liker/liker-margarita

Рецепт кофейного ликера на спирту из молотого кофе

Возьмите:

  • Спирт – 500 мл;
  • Кофе молотый – 60 г;
  • Сахар – 500 г;
  • Вода – 750 мл;
  • Ванилин – 1 пакет.

Последовательность приготовления:

  • Кофе необходимо кипятить около 15 мин. в 500 мл воды.
  • В другой емкости нужно приготовить сироп. Он готовится из сахара и оставшейся воды.
  • Ингредиенты сиропа варить 10 мин. После в него добавляется ванилин.
  • Когда сироп остынет влить в него кофейный экстракт и спирт или водку. Все это хорошо перемешать и отфильтровать в бутылки.
  • Получится 10-12 порций ликера.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 528
Источник: https://drrrink.ru/domashnij-kofejnyj-liker.html

Рецепт домашнего кофейного ликера (из растворимого кофе)

Ингредиенты:

  • Спирт – 2 л;
  • Кофе растворимый – 410 г;
  • Сахар – 1640 г;
  • Вода – 1,5 л;
  • Корки от апельсина – 2 шт.

Как приготовить:

Нужно поджарить и помолоть зерна кофе. Пока кофе еще не остыл добавить спирт и измельченные корки от апельсинов. Смесь настаивается около месяца и подсаживается сахаром, растворенным в воде. В итоге получается 20 порций напитка.

Домашний кофейный ликер

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 426
Источник: https://drrrink.ru/domashnij-kofejnyj-liker.html

Рецепт кофейного ликера типа Калуа

Калуа — прекрасный представитель кофейных ликёров мексиканского происхождения. Известен во всем мире благодаря использованию его в таких популярных коктейлях, как Белый и Черный Русский, шоте Б-52.

При всем при этом это простой в домашней приготовлении. Наиболее похожий вкус получается, если использовать такой рецепт:

  • Тростниковый сахар – 350 г;
  • Обычный сахар – 240 г;
  • Вода – 470 мл;
  • Кофе в гранулах – 120 г;
  • Водка – 0,7 л;
  • Половина стручка ванили или ванильный экстракт (2 ч. ложки).

Как делать:

  • Необходимо варить сахар в воде около 5 минут, пока он не растворится.
  • После добавляем кофе и уменьшаем огонь. Кофе должен раствориться в воде.
  • Кофейный сироп снимается с огня и охлаждается.
  • В него добавляется ваниль и водка.
  • Далее ликер хранится в прохладном месте до 4-х недель.

После того как напиток отстоится его нужно снять с осадка и отфильтровать. При использовании ванильного экстракта, настойку можно не фильтровать, а пить сразу.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 958
Источник: https://drrrink.ru/domashnij-kofejnyj-liker.html

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 5074
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://receptykulinarov.ru/napitki/liker/liker-margarita: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1162 (23%)
  2. https://drrrink.ru/domashnij-kofejnyj-liker.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 2491 (49%)
  3. http://receptu-blud.ru/napitki/aromatnyiy-kofeynyiy-liker: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1421 (28%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий