Омлет с грибами по-испански, рецепт с фото

Сытный и вкусный омлет — отличное решение для питательного завтрака. Берем себе на заметку этот простой рецепт омлета по-испански!

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 278
Источник: https://povar.ru/recipes/omlet_po-ispanski-21866.html

Отличный завтрак после долгих праздников — испанский омлет с грибами.

← Начало рубрики      Следующая статья →

    Как Вам понравился такой рецепт?

    А какие блюда на завтрак  готовите Вы (ведь у каждой хозяйки есть свои фирменные блюда). Оставьте свой отзыв в обсуждениях внизу страницы.

    А если Вы хотите чтобы Ваши друзья узнали такой рецепт, нажмите на кнопки соц.сетей.

    А захотите получать новости сайта себе на эл.почту, введите свой E-mail в форму подписки на рассылку внизу страницы.

С уважением, Валерий Жданов.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 531
Источник: https://zhdanovpapa.ru/priytnogo-appetita/yaytsa-molochnye_bluda/ispanskij-omlet-s-gribami

Для рецепта омлета вам потребуется:

  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 15г
  • лук репчатый (мелко нарезанная) — 1 шт.
  • бекон (тонкие ломтики, с прожилками мяса) — 8 шт.
  • картофелина (вареная, кубиками) — 1 шт.
  • шампиньоны (на 4 части) — 8 шт.
  • помидоры (на 4 части) — 8 шт.
  • петрушка (нашинкованная свежая) — 1 ст.л.
  • яйцо — 4 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • сыр чеддер (тертый) — 3 ст.л. чеддер</b> — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер, в графстве…»>
  • петрушка (нарезанная свежая)
  • болгарский перец (нарезанный колечками).

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 889
Источник: https://www.gotovim.ru/national/spanish/18938.shtml

Как приготовить

  1. В выходной день, когда не надо спешить на работу, хочется приготовить особенно вкусный завтрак. Часто это разнообразные блюда из яиц. Омлет с грибами по-испански имеет небольшую особенность, он готовится без традиционного добавления сливок или молока, но зато с начинкой! Омлет получается очень вкусным и насыщенным по вкусу.

  2. Для приготовления омлета с грибами по-испански понадобятся следующие ингредиенты.

  3. Шампиньоны нарезать крупно, на 2 или 4 части. Зеленый лук нарезать кусочками по 1,5 — 2 сантиметра. Добавить к грибам и луку бальзамический уксус, оставить мариноваться на 5 минут.

  4. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить грибы и лук до золотистого цвета.

  5. Убрать пока грибы и лук в отдельную тарелку.

  6. Яйца взбить с солью и ароматными специями по вкусу.

  7. Добавить к яйцам натертый на мелкой терке сыр, перемешать.

  8. Вылить омлет на ту же сковороду, где обжаривались грибы.

  9. Через пол минуты выложить в середину омлета грибы с луком. Готовить омлет до готовности на маленьком огне, время от времени приподнимая края, чтобы омлет равномерно прожаривался.

  10. В конце приготовления загнуть края омлета к середине.

  11. Подать испанский омлет с грибами можно со свежими овощами.

  12. Приятного аппетита!

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1265
Источник: https://retseptury.ru/zakuski/omlet/omlet-s-gribami-po-ispanski

Как приготовить «Омлет по-испански»

Для начала режем картофель и лук. Картошку нарежьте ломтиками средней толщины. А лук я обычно режу полукольцами.

Теперь на разогретой сковородке в довольно большом количестве масла жарим лук и картошку. Сковородка должна быть глубокой. Жарим минут 8-10, следим, чтобы лук не подгорел, а приобрел золотистый цвет.

Помешивайте картофель и лук. Предупреждаю, что масла может понадобиться больше 6 столовых ложек. Тем временем взбейте в отдельной миске яйца.

Теперь к яйцам добавьте картошку и лук, посолите и поперчите. Добавьте зелень.

В ту же сковородку выливаем нашу яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне 4-5 минут. Все зависит от толщины сковородки — следите, чтобы омлет не подгорел.

Переворачиваем и жарим на другой стороне еще минут 5.

Вот и готов наш омлет по-испански! Даем ему остыть немного перед подачей. Можете подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3772
Источник: https://povar.ru/recipes/omlet_po-ispanski-21866.html

Сложные рецепты

Классический рецепт можно усложнить и добавить другие ингредиенты — колбасу, грибы, томат, бекон, горошек, сосиски, сладкий перец или сыр.

С грибами

Испанский омлет с картофелем и грибами — не совсем классический испанский омлет, но зато очень вкусный.

Вам понадобятся:

  • шампиньоны — 6 штук;
  • яйца — 3 штуки;
  • помидоры — 2 штуки;
  • лук — 1 головка;
  • сыр — 30 г;
  • бекон — 20 г;
  • масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • картофель — 1 штука;
  • масло сливочное — 1 столовая ложка;
  • зелень, перец и соль.

Приготовление

  1. Отварите картофель и нарежьте кубиками.
  2. Томат нарежьте дольками, грибы — пластинами.
  3. Зелень измельчите.
  4. Лук мелко нарежьте и обжарьте.
  5. Бекон измельчите и добавьте к луку. Жарьте еще 2 минуты.
  6. Добавьте картофель и грибы, оставьте на 3 минуты.
  7. Выложите томаты и зелень. Жарьте 1 минуту.
  8. Яйца взбейте, добавьте соль и перец. Вылейте их в сковороду и оставьте на 3 минуты.
  9. Сыр натрите и посыпьте омлет.
  10. Поставьте сковороду в духовку еще на 4 минуты.

С сосисками

Этот омлет с картошкой еще более сытный, чем с грибами. Такой вариант точно понравится мужчинам.

Вам понадобятся:

  • яйца — 3 штуки;
  • картофель — 1 штука;
  • лук — 1 головка;
  • сосиски — 100 г;
  • масло оливковое;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление

  1. Кубиками нарежьте отварную картошку.
  2. Лук нарежьте полукольцами и немного обжарьте, добавьте картофель. Обжарьте еще в течение 5 минут.
  3. Сосиски нарежьте произвольно, добавьте в сковороду.
  4. Яйца взбейте с солью и перцем. Вылейте смесь в сковороду.
  5. Готовьте блюдо 7-10 минут.
  6. Зелень мелко нарежьте и посыпьте блюдо в конце приготовления.

С перцем и помидорами

Такое блюдо, благодаря овощам, будет более сочным и красивым. Сочетание красного помидора, желтого перца и зеленого горошка придадут блюду яркий вид.

Вам понадобятся:

  • яйца — 2 штуки;
  • лук — 1 головка;
  • томат — 2 штуки;
  • болгарский перец — 1 штука;
  • горошек зеленый — полстакана;
  • картофель — 1 штука;
  • масло оливковое, соль, перец.

Приготовление

  1. Лук нарежьте кольцами, слегка обжарьте.
  2. Сырой картофель нарежьте небольшими дольками и добавьте к луку. Обжарьте в течение 5 минут, а затем потушите.
  3. Перец и томаты нарежьте кубиками, добавьте в сковороду, когда картофель будет почти готов.
  4. Взбейте яйца. Поперчите и посолите, добавьте зеленый горошек.
  5. Вылейте смесь в сковороду и готовьте на маленьком огне минут 15.

Со свининой

Этот рецепт тортильи готовится в мультиварке. Так как блюдо содержит мясо и овощи, оно может составить полноценный обед или ужин.

Вам понадобятся:

  • свинина — 200 г;
  • картофель — 1 штука;
  • яйца — 3 штуки;
  • лук — 1 штука;
  • томат — 2 штуки;
  • сыр — 50 г;
  • зелень, соль и перец.

Приготовление

  1. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
  2. Лук измельчите.
  3. Помидоры и картошку нарежьте кубиками.
  4. Поместите все в чашу мультиварки и тушите около 1,5-2 часов.
  5. Яйца взбейте, добавьте измельченную зелень, соль с перцем.
  6. Вылейте яйца в чашу и готовьте еще 15 минут.
  7. Добавьте натертый сыр и украсьте свежей зеленью.

Картофельный омлет получится пышным и воздушным. Кроме того, он будет полезен, ведь в нем нет ни капли масла.

Рецепт картофельной тортильи можно разнообразить различными ингредиентами. Вы можете готовить классическую тортилью с тушеным картофелем или упростить рецепт и просто отварить овощ. Все зависит от вашего свободного времени и вкусовых предпочтений.

Другие рецепты из разных кухонь мира

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3267
Источник: https://woman365.ru/recipes/ispanskij-omlet/

Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 10002
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://www.gotovim.ru/national/spanish/18938.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 889 (9%)
  2. https://povar.ru/recipes/omlet_po-ispanski-21866.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4050 (40%)
  3. https://woman365.ru/recipes/ispanskij-omlet/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3267 (33%)
  4. https://retseptury.ru/zakuski/omlet/omlet-s-gribami-po-ispanski: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1265 (13%)
  5. https://zhdanovpapa.ru/priytnogo-appetita/yaytsa-molochnye_bluda/ispanskij-omlet-s-gribami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 531 (5%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий