Банановое печенье с шоколадом: рецепт с фото пошагово

Рецепт вкусного орехово-шоколадного печенья с бананом. Геркулесовые хлопья, добавленные в тесто, делают его необыкновенно нежным.

Приготовление блюда по рецепту «Печенье с бананом и шоколадом»

1. Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром и солью.
2. Вбейте яйцо, добавьте разрыхлитель, просеянную муку и замесите мягкое тесто.
3. Тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой, уберите в холодильник на 1 час.
4. Тесто раскатайте в пласт и с помощью формочки или стакана вырежьте круги.
5. Бананы очистите, нарежьте кружочками.
6. Шоколад поломайте на кусочки.
7. На часть заготовок выложите банан, сверху шоколад, накройте свободными кружочками теста, края придавите.
8. Печенье с помощью лопатки или широкого ножа переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кокосовой стружкой и поместите в разогретую духовку.
10. Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Готовое печенье лопаткой переложите на блюдо, охладите и подавайте на стол.

Понадобится

• 200 г муки (1,5 стакана);
• 2 столовые ложки какао;
• 1-2 банана;
• 120-150 г кокосового масла;
• 0,5 стакана сахарной пудры (можно заменить сахарным песком);
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки шоколадной стружки.

Способ приготовления

• Шаг 1

  Смешать в миске или блендере масло и сахарную пудру.

  
  

• Шаг 2

  Добавить яйцо и тщательно перемешать. Затем осторожно всыпать муку и размешать до получения однородной массы. Тесто должно получиться масляным и слегка рассыпчатым.

  

• Шаг 3

  Всыпать какао и вымесить тесто еще раз.

  

• Шаг 4

  Мелко порезать банан и добавить половинку в тесто. Вторую половину оставить для украшения.

  

• Шаг 5

  Смазать пекарскую бумагу маслом. Выложить тесто ложкой на противень. Украсить печенье шоколадной стружкой и кусочками банана.

  

• Шаг 6

  Выпекать в разогретой духовке до готовности (около 10-15 минут, в зависимости от размера печенья). Остудить и подавать к столу.

  

Как приготовить овсяное печенье с шоколадом и бананом, пошаговый рецепт с фото:

Одним из преимуществ этого рецепта является не только его легкость, но и скорость приготовления -35-40 минут. Готовится печенье следующим образом:

1. Тщательно пюрируйте очищенный банан (это можно сделать как при помощи блендера, так и толкушкой для приготовления картофельного пюре).

2. Растопите в сотейнике сливочное масло, слегка остудить.

3. Добавьтк к растопленному маслу сахар-брауни и при помощи толкушки разотрите до полного его растворения (смесь не должна хрустеть).

Соедините банановое пюре с маслом и сахаром, перемешайте.

В отдельной мисочке взбейте вилкой яйцо, добавив его в полученную банановую смесь и мешайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.

4. Смешайте просеянную муку с солью, добавьте к смеси, еще раз перемешайте.

Всыпьте хлопья «Геркулес», перемешайте получившуюся массу ложкой.

5. 1/2 плитки охлажденного шоколада нарежьте при помощи кухонного ножа (или натрите на крупной терке) и добавьте его к тесту (консистенция получившейся смеси должна быть подобна очень густой каше).

6. «Вооружившись» двумя столовыми ложками, сформируйте аккуратные шарики — будущие печенюшки (для облегчения работы, ложки необходимо предварительно смачивать в холодной воде).

7. Выстелите дно формы для запекания листом пергаментной бумаги и выложите шарики на расстоянии не менее 1-го сантиметра друг от друга.

Выпекать овсяное печенье необходимо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение пятнадцати-двадцати минут.

В принципе, определить, что блюдо готово, можно по его внешнему виду: печенье должно хорошо подрумяниться.

Подавать овсяное бананово-шоколадное печенье можно как с чаем или кофе, так и с любыми прохладительными напитками.

Другие рецепты диетического овсяного печенья:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Грибы по-корейски: пошаговый рецепт с фо... Курица в желе, рецепт с фото... Самса с курицей, рецепт с фото, как приг... Ленивые голубцы в кастрюле, рецепт с фот...