Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: азиатская
Ингредиенты
Кунжут белый – 1 ч. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) – 1 шт.
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Перец чили свежий – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Свинина мякоть – 500 г
Соль – 0.5 ч. л.
Соус соевый – 15 мл
Фасоль стручковая свежая – 200 г
Чеснок – 2 зубчик
Свинина по-азиатски
Сочная свинина по-азиатски — блюдо, которое придётся по вкусу всей семье. Готовиться мясо по этому рецепту достаточно быстро и просто.
Свинина со стручковой фасолью в сочетании с другими овощами, получается изумительно вкусной. Фасоль можно использовать не только свежую, но и замороженную. Дополняет блюдо соевый соус и семена кунжута. Для гарнира подойдет рис или картофель.
Как приготовить "Свинина со стручковой фасолью и сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления блюда нужно взять свинину, стручковую фасоль, лук, чеснок, помидор, болгарский перец, перец чили, растительное масло, соевый соус, соль, перец черный молотый, семена кунжута.
Шаг 2
Мясо помыть (500 г), нарезать на кусочки, добавить соль (0.5 ч.л.), перец (1 щепотка), залить соевым соусом (15 мл). Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 3
Лук (1 шт.) очистить, нарезать кубиком, чеснок (2 зубчика) мелко нарубить.
Шаг 4
Удалить семена с болгарского перца (1 шт.)и перца чили (1 шт.). Помидоры (2 шт.) очистить от шкурки, все вощи нарезать кубиком.
Шаг 5
Разогреть сковороду, налить растительное масло (1 ст.л) , обжарить лук с чесноком.
Шаг 6
Добавить свинину с соевым соусом и жарить на медленном огне, 15-20 минут, постоянно помешивая.
Шаг 7
К мясу добавить болгарский перец, стручковую фасоль (200 г), перец чили, перемешать. Тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Шаг 8
Выложить помидоры, посолить по вкусу и закрыть сковороду крышкой, тушить 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 9
Свинина со стручковой фасолью по-азиатски готова. Перед подачей посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!
