Предлагаю вам рецепт вока с рисом и овощами. Вок идеально подходит для обжарки овощей! Все готовится быстро и не требуется много масла. Блюдо получается ярким, вкусным и сытным!
Описание приготовления блюда:
Подробнее, как приготовить вок с рисом и овощами, я расскажу ниже. Рис для этого рецепта лучше подойдет длиннозерный, например, сорт жасмин или басмати. Из овощей еще можно использовать брюссельскую капусту, цукини, стручковую фасоль или помидоры черри. По желанию в вок можно добавить грибы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Рис — 150 Грамм
- Перец сладкий — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Горошек — 100-120 Грамм (зеленый, свежий)
- Соевый соус — 20 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Кунжут — По вкусу
- Лук зеленый — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Вок рисом и овощами”
Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте в холодной воде до прозрачности. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см. Посолите. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут.
В это время подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой, а морковь натрите на корейской терке. Зеленый лук крупно порубите.
Разогрейте вок на среднем огне. Обжарьте 1 минуту в масле репчатый лук, затем к нему добавьте морковь. Перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты. В конце добавьте болгарский перец и зеленый горошек. Немного посолите овощи и поперчите.
Добавьте отварной рис. Перемешайте. Обжаривайте все вместе еще пару минут.
В самом конце влейте соевый соус. Добавьте зеленый лук и кунжут, перемешайте.
Вок с рисом и овощами готов, приятного аппетита!
