Ингредиенты:
куриное филе грудки – 2 шт.;
мексиканская смесь замороженная – 400 грамм;
лук репчатый – 1 шт,;
чеснок зубчики – по вкусу;
помидоры в собственном соку – 300 мл.;
соль и специи – по вкусу;
любая зелень – по желанию
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю приготовить куриное филе с мексиканской смесью. Готовиться быстро, получается вкусно.
Для приготовления понадобится куриное филе, пакет замороженной мексиканской смеси, репчатый лук, зубчики чеснока, помидоры в собственном соку, растительное масло, соль и специи.
В первую очередь разберемся с помидорами в собственном соку,
у меня домашние, поэтому нужно снять кожицу с помидор, нам понадобится половина банки или большой (300 мл.) стакан.
Курицу моем, разбираем на части, нам понадобится куриное филе, хотя можно и любые кусочки. На плиту ставим сковороду, добавляем немного растительного масла.
Отправляем куриное филе на сковороду
и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок.
Отправляем на сковороду
и обжариваем также до золотистого цвета.
Далее высыпаем пакет замороженных овощей (мексиканская смесь),
перемешиваем
и добавляем стакан помидоров в собственном соку.
Теперь нужно добавить соль, возможно чуточку сахара и любимые специи.
Ещё раз перемешиваем, закрываем крышкой,
уменьшаем нагрев плиты и тушим до готовности
Мексиканская смесь с куриным филе и помидорами в собственном соку готова к подаче!
Украшаем зеленью. Желаю всем приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья!
Время приготовления: 40 мин.
