Закуска на 23 февраля «Красная звезда»: рецепт с фото пошагово

Порций: 12  


Калорийность: 365 ккал  

Время приготовления: 50 минут

русская кухня


Блок: 1/5 | Кол-во символов: 253
Источник: https://kulinaroman.ru/tort-na-23-fevralya-krasnaya-zvezda/

Описание

К большому сожалению, у нас в Молдавии этот праздник отменили, но мы, народ, чтим День Защитника Отечества и продолжаем его отмечать  со всеми. И по этому поводу хочу предложить вам приготовить на 23 февраля торт, который я назвала «красная звезда».

Но всё же согласитесь, какой праздник без торта? А чтоб дело пошло быстрее, давайте испечём торт в мультиварке. Вернее его основу, бисквит.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 500
Источник: https://kulinaroman.ru/tort-na-23-fevralya-krasnaya-zvezda/

Рецепт 1: салат Танк на 23 февраля (пошаговые фото)


Салат на 23 февраля «Танк» — вкусный! сытный! идеален на 23 февраля!

  • куриная грудка отварная — 1 шт;
  • картофель — 3 шт;
  • яйца отваренные — 2 шт;
  • опята маринованные — 350 г;
  • морковь — для украшения;
  • соломка соелная — для украшения;
  • майонез — по вкусу;
  • огурцы — для украшения

Для этого салата мне понадобилось 2 формы: одна прямоугольная, а вторая для верха небольшая пиалка. Обе формы нужно застелить пищевой пленкой. Салат будет слоями, каждый слой смазывается сеточкой майонеза.

Маринованные огурцы натираем на мелкой терке, отжимаем и выкладываем тонким слоем в форму.

Следующий слой натертый на крупной терке картофель в мундире.

Далее идет слой натертых на мелкой терке яиц.

Предпоследним слоем будут маринованные опята (но можно взять и маринованные шампиньоны например, или обжарить свежие шампиньоны). Если грибы крупные, то их нужно порезать, но не очень мелко.

Последним слоем будет отварнапя куриная грудка, ее нарезаем и выкладываем в форму. Не забываем, что каждый слой мы промазываем майонезом!

Для верха нашего танка мы берем небольшую пиалку, но так как в ней слои класть не очень удобно, то мы вкладываем слой огурцов, а остальные ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом, и просто выкладываем в пиалку поверх огурцов.

Далее нам нужно аккуратно перевернуть основу нашего танка. Так как подходящей большой тарелки не было, я перевернула ее на поднос. Сверху накрываем форму подносом, переворачиваем и аккуратно снимаем форму.

Сверху из пиалки выкладываем верхушку танка, придерживаем руками когда будете переворачивать, здесь немного сложнее процесс.

Свежий огурец режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам танка.

Из морковки делаем звездочки, украшаем танк. Майонезом пишем надпись, дуло делаем из двух палочек соломки.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 1811
Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

Ингредиенты:

Для бисквита на кипятке:

  • яйца — 4 или 5 маленьких шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • мука — 160 гр,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка,
  • щепотка соли,
  • крутой кипяток — 3 ст. ложки,
  • раст. масло — 3 ст. ложки,
  • ванильный сахар — 1 пакет,
  • кусочек слив. масла — для смазывания формы.
  • Блок: 3/5 | Кол-во символов: 334
    Источник: https://kulinaroman.ru/tort-na-23-fevralya-krasnaya-zvezda/

    Рецепт 2: куриный салат с сыром и яблоком к 23 февраля


    «Танк» — это салат, которым вы можете побаловать своего любимого мужчину 23 февраля или в любой другой праздник.

    • Филе курицы — 300 г
    • Огурец — 2 шт
    • Сельдерей
    • Яблоко — ½ шт
    • Лимон — ½ шт
    • Маслины без косточки — 200 г
    • Сыр творожный сливочный — 100 г
    • Майонез — 100 г
    • Масло оливковое или растительное (для жарки) — 50 г

    Филе курицы нарезаем небольшими ломтиками.

    Обжариваем мясо на разогретом масле до готовности.

    Готовое филе выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

    Остывшее мясо выкладываем на блюдо. Поливаем его лимонным соком.

    Огурцы нарезаем соломкой.

    Нарезанные огурцы выкладываем на мясо.

    Мажем майонезом.

    Нарезаем сельдерей.

    Выкладываем сельдерей сверху майонеза.

    Мажем майонезом.

    Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкой соломкой.

    Яблоко выкладываем следующим слоем.

    Обильно орошаем яблоко лимонным соком.

    Салат покрываем тонким слоем сыра.

    Из маслин выкладываем танк. Траву делаем из листочков сельдерея. Ими же украшаем уголки блюда с салатом.

    Блок: 3/10 | Кол-во символов: 1055
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Как приготовить блюдо «Салат Красная звезда»

    1. Сёмгу порезать небольшими полосками.
    2. Рис отварить, дать стечь воде.
    3. Яйца предварительно отварить и очистить, белки и желтки натереть отдельно на мелкой терке.
    4. Рис, рыбу и тертый белок перемешать, заправить майонезом.
    5. Аккуратно из получившегося салата выложить форму звезды, бока украсить тертым желтком.
    6. Сверху украсить красной икрой. Икру лучше выкладывать перед подачей на стол.

    Наступил мужской праздник – 23 февраля. Чем бы порадовать наших дорогих защитников? Необычный салат в форме звезды украсит ваш праздничный стол. А семга и икра поднимут настроение! Но такой салат можно приготовить и на каждый день. В нем много белка и мало углеводов, а количество жира можно снизить заменив майонез на натуральный йогурт. Остальные жиры — полезные, от рыбы.

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты рецепта «Салат Красная звезда»:

    • Семга (слабосоленая) — 200 гр.
    • Рис — 50 гр.
    • Икра красная — 100 гр.
    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Майонез — 1 ст.л.

    Пищевая ценность на 100 грамм

    Калории: 207.8 ккал.

    Белки: 19 гр.

    Жиры: 11 гр.

    Углеводы: 8.1 гр.

    Число порций: 2

    Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1206
    Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/26976

    Как приготовить:

    Основу для этого торта я выбрала бисквит на кипятке. Бисквит на кипятке чудесно получается и в духовке, но в этот раз мы воспользуемся мультиваркой.

    1. Яйца соединить  с сахаром, ванильным сахаром и взбить в пышную пену.

    2. В другой посуде соединить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Сухие ингредиенты просеять  и добавить их во взбитые яйца, порциями. Аккуратно перемешать. Это удобно делать силиконовой лопаткой. По консистенции масса должна получится пышная, как густая сметана.

    3. Теперь в бисквитное тесто вливаем сначала крутой кипяток, тонкой струйкой. При этом тесто нужно постоянно вымешивать. Затем раст. масло и снова всё хорошо перемешать.

    4. После чего, чащу мультиварки смазать слив. маслом и вылить в неё бисквитное тесто. В режиме «выпечка» выпекаем наш бисквит, в течение 50 минут. По истечении времени мультиварку не открывать 10 минут. Потом отключить режим «поддержание температуры», открыть крышку и дать бисквиту немного остыть.

    Затем достать его из чаши, при помощи лотка для  готовки на пару. Дать бисквиту полностью остыть.

    5. А пока бисквит остывает нужно приготовить крем для торта. Для этого бисквита подайдёт любой крем. Что найдётся у вас в холодильнике. Остывший бисквит разрезать на коржи, желаемой толщины и обильно промазать кремом. Но вот ещё что хочу добавить: перед нанесением крема пропитайте их любым сиропом или компотом.

    У меня был под рукой айвовый компот, а крем я использовала сливочно — карамельный.

    6. Украсила я торт красной звездой. А приготовить её очень просто. Для этого берём клубничное желе, отсыпаем приблизительно 20 гр. из пакета и засыпаем его в 60 мл. горячей воды. Тщательно перемешиваем, чтоб растворились гранулы желатина. Но такой объем растворенного фруктового желе быстро схватывается, поэтому его приготовьте, когда нарисуете вот такую звезду. Её я рисовала масляным кремом (сгущенка и слив. масло). После чего бумагу нужно удалить.

    Когда желе слегка загустеет (при комнатной температуре) заполните нарисованную звезду клубничным желе, а торт украсьте по желанию. Совет: чтоб желе быстро не застыло, добавьте к нему 3 ч. ложки клубничного пюре (теплого). Клубникой я запаслась еще летом. А сейчас, зимой, лакомимся и творим всякие вкусняшки из неё.

    Вот такой простой тортик получился у меня на праздник  23 февраля.  Милые хозяюшки, не пропустите мимо такой чудесный десерт для своих защитников!

    А я хочу в этот прекрасный день поздравить всех защитников Отечества и пожелать Вам крепкого здоровья и удачи! Спасибо, Вам большое!

    Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2782
    Источник: https://kulinaroman.ru/tort-na-23-fevralya-krasnaya-zvezda/

    Рецепт 3: мясной салат для мужчин Сугробы

    Этот вкуснейший, весьма сытный и что немаловажно эффектный ссалат «Сугробы» с говядиной можно достаточно просто приготовить на зимний праздник 23 февраля. Дело в том, что готовить блюдо просто и ингредиенты для него вполне доступные. Только нужно понимать, что самый длительный процесс, это подготовительный, так как необходимо отварить все ингредиенты. А уже затем их измельчать и формировать блюдо.

    Для того чтобы придать салату особенной изюминки, поверх слоёв из картофеля, моркови и мяса укладывают половинки фаршированных яиц. А поверх присыпают блюдо измельчённым сыром – таким образом создаётся эффект февальских сугробов, что делает блюдо особенно красивым и зимним. Обязательно сохраните его пошаговый рецепт с фото, чтобы не раз готовить вкусный и несложный в приготовлении салатик.

    Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются между собой, поэтому вкус у блюда очень сбалансированный и самодостаточный. Что касается мясного слоя, то для салата можно использовать колбасу, ветчину или отварное мясо (курицу или говядину).

    • мясо говядина (вырезка) – 200 гр.,
    • картофель – 2 шт.,
    • морковь – 1 шт.,
    • чеснок – 2 дольки,
    • яйцо перепелиное – 5 шт.,
    • сыр твёрдых сортов – 100 гр.,
    • соус (майонез) – 200 гр.,
    • соль и перец — по вкусу.

    Промываем овощи от загрязнений и отвариваем их до мягкости. Затем остужаем, чистим от кожицы и измельчаем при помощи тёрки.

    Подготовленный кусок мяса отвариваем с добавлением соли и специй. Остывшее мясо режем небольшими кусками.

    Варим яйца примерно 5 минут, остужаем, чистим и режем на половинки. Вынимаем желтки, разминаем их и смешиваем с измельчённым чесноком и соусом.

    Этой массой наполняем половинки белков.

    Теперь формируем салат, на дно блюда укладываем картофельный слой и слегка промазываем его соусом.

    Далее кладём морковный слой и снова смазываем его.

    Теперь кладём мясо и также промазываем его.

    Укладываем по мясному слою фаршированные яйца.

    Обильно посыпаем яйца и весь салат тёртым сыром.

    Блок: 4/10 | Кол-во символов: 1983
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Карточка рецепта

    Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

    Блок: 5/5 | Кол-во символов: 178
    Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/26976

    Рецепт 5: слоеный салат для мужа к 23 февраля

    На день защитника отечества салатик, который напоминает мужские широкие плечи. Салат получился очень интересным, хотя думаю, что каждый сможет его дополнить чем-то своим и даже изменить начинку.

    Этот салат я специально делала слоями для того, чтобы придать ему еще более красивый вид.

    Для того, чтобы приготовить такой тематический салатик с гранатом к 23 февраля мне понадобились следующие ингредиенты:

    • картофель (1 шт.)
    • гранат
    • зеленый лук
    • яйца куриные (2 шт.)
    • морковь (1 шт.)
    • сыр сладких сортов (100 гр.)
    • горошек (150 гр.)
    • майонез
    • огурец (1 шт.), для более насыщенного вкуса можно использовать маринованные огурцы.

    Приступим к приготовлению салатика на 23 февраля?

    Итак, на первом этапе приготовления я подготовила все необходимые ингредиенты, которые были у меня в списке.

    Отварила картофель.  Думаю, что картофель можно заменить чем угодно, так как в этом рецепте его роль незначительна.

    Нарезала отварной картофель кубиками средних размеров. На фотографии можно увидеть, что он очень разварился, но я это сделала специально, чтобы салат был более нежным.

    Сыр натерла на мелкую терку.

    Подготовила горошек.

    Отварила морковь и нарезала её кубиками. Морковь можно отваривать, не всю, так как часть от нее пойдет на украшение салата.

    Также отварила куриные яйца, после чего очистила их и пропустила через яйцерезку.

    Зеленый лук мелко покрошила. В этом рецепте его нам понадобится не очень много.

    На следующем этапе приступила к самой интересной части.

    Салата как я уже ранее писала, укладывала слоями, но слои лучше всего располагать следующим образом:

    • 1 слой — яйца
    • 2 слой — морковь
    • 3 слой — картофель
    • 4 слой — горошек
    • 5 слой — картофель
    • 6 слой – сыр

    Каждый слой, состоящий из картофеля и яиц, необходимо немного подсолись по вкусу.

    Формочку можно выбрать совершенно любую, подойдет  даже обычный контейнер для сметаны, главное, чтобы его стенки были плоскими, без выпуклостей и вогнутостей.

    Слои нужно смазывать умеренно, чтобы салат не распался при выкладывании его на тарелку.

    Салат к 23 февраля я украшала зеленью, морковью, огурцом и гранатом.

    Блок: 6/10 | Кол-во символов: 2107
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Рецепт 6: салат Рыцарский щит c фасолью (с фото)


    На носу очень важный мужской праздник — 23 февраля, то стоит уже сейчас вооружиться и быть готовой. Ведь наши мужчины, будь это несносные мальчишки, любимые парни, сильные мужья или дорогие папы и дедушки, а может и просто друзья, как дети, и очень любят не только вкусно поесть, но и требуют к себе большего внимания.

    Приготовим отличное блюдо, но сразу оговорюсь, оно на любителя, так как содержит красную фасоль. Если ваш сильный пол не любит бобовые, то выберите любой другой салат и оформите его в форме щита.

    Я конечно такую закуску рекомендую, ведь входящая в состав печень очень полезная.

    • Отварная говяжья печень — 300 гр.;
    • Красная консервированная фасоль — 1 банка;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Майонез — по вкусу;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Лук — 1 шт.;
    • Соленые огурцы — 2 шт.;
    • Перец болгарский — 1 шт.;
    • Ржаные сухарики — 100 гр…

    Печень порежьте на кубики и смешайте с фасолью.

    Лук мелко порежьте, а морковь натрите. Затем обжарьте на растительном масле. Огурцы порежьте на кубики.

    Соедините все подготовленные продукты, полейте майонезом и хорошо перемешайте. Возьмите овальное плоское блюдо и выложите по периметру форму щита, оставив место в середине.

    А в центр положите сухарики.

    Яйца заранее отварите вкрутую и очистите. Отделите белки от желтков, натрите на мелкой терке. Сверху украсьте нашу заготовку, как показано ниже.

    Перец помойте, удалите сердцевину. Нарежьте на полоски и украсьте кушанье.

    Блок: 7/10 | Кол-во символов: 1447
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Рецепт 7, пошаговый: салат Погоны из картофеля

    • Картофель 3 штуки
    • Мясо 200 грамм
    • Грибы 200 грамм
    • Сыр 100 грамм
    • Огурцы 3 штуки

    Картофель отварите в кожуре, остудите и очистите. Мясо отварите до готовности.

    Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите на блюдо в виде погона. Смажьте тонким слоем майонеза.

    Отварное мясо нарежьте мелким кубиком и уложите на картофель. Смажьте тонким слоем майонеза.

    Грибы нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. Остудите. Выложите на мясо. Смажьте тонким слоем майонеза.

    Сыр натрите на мелкой терке и выложите на грибы. Смажьте тонким слоем майонеза.

    Маринованные огурчики натрите на крупной терке и выложите на салат сверху и с боков.

    Украсьте салат полосочками из моркови и звездочками из сыра.

    Блок: 8/10 | Кол-во символов: 763
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Рецепт 8: военный салат на 23 февраля (пошагово)


    День Защитника Отечества всегда отмечается поздравлениями всех мужчин. Их поздравляют бывшие сослуживцы, не обходят с чествованиями коллеги и друзья. Праздничный ужин на 23 февраля ждет их дома. Если такой ужин готовит жена, то в этот день у неё самый важный вопрос, что приготовить на 23 февраля мужу.

    Естественно, что любое праздничное меню начинается с салатов и закусок. Оригинальные салаты на 23 февраля помогут накрыть стол в этот день. Один из таких салатов называется «Погоны».

    Салат «Погоны» достаточно прост, он не требует больших усилий, дорогих ингредиентов и специальных навыков. На подготовку продуктов уходит около 40 — 50 минут. Еще полчаса уйдет на нарезку и оформление блюда.

    • отварной картофель — 5 шт. (весом 0,4 кг);
    • соленые огурцы — 2 шт. (весом 150 г);
    • сервелат — 0,3 кг;
    • маленькую баночку горошка или половину большой банки;
    • яйца — 2-3 шт.;
    • майонез — 150 г.

    Для оформления верха:

    • огурцы соленые;
    • сыр в пластинках;
    • кусочек моркови.

    Сварить картошку. Так как 23 февраля приходится на конец зимы, картофель лучше варить очищенный, а не в мундирах.

    Яйца положить в кастрюлю, залить водой и сварить их вкрутую.

    Нарезать сервелат узкими брусочками.

    Картофель остудить и тоже нарезать на кусочки.

    Яйца очистить, нарезать ломтиками.

    Огурцы порезать мелко. В этот салат желательно брать не маринованные, а соленые огурцы.

    Банку горошка открыть, жидкость слить.

    Все продукты поместить в просторную миску.

    Добавить майонез.

    Перемешать содержимое.

    Выложить салат на блюдо. Для оформления верха один огурец нарезать полу кружочками, а остальные — кружочками.

    Закрыть нарезанными огурцами верх салата.

    Пластинкам сыра придать форму погон.

    Уложить их поверх салата. Проявив фантазию, нарисовать соусом просветы. Из подручных средств, например, моркови, вырезать звездочку.

    Таким образом, верх салата будет напоминать форменную рубашку с погонами.

    Любой вкусный рецепт на 23 февраля можно оформить в военном или праздничном стиле. При помощи небольшого количества корейской моркови и свежей зелени на поверхности салата можно просто выложить яркий праздничный букет.

    Блок: 9/10 | Кол-во символов: 2135
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm

    Рецепт 9: салат Футбольный мяч к 23 февраля

    • помидоры — шесть штук,
    • огурцы — три штуки,
    • болгарский перец — два штуки,
    • сыр «Брынза» — триста грамм,
    • укроп — пучок,
    • зеленый лук — пучок,
    • маслины — одна небольшая баночка,
    • растительное масло — чтобы заправить салат,
    • соль — по вкусу.

    Сначала огурцы, помидоры, лук и болгарский перец мелко нарезаем и складываем в одну миску. Все хорошо перемешиваем вместе с растительным маслом и солью и выкладываем на тарелку в виде горки.

    Обычно сыр «Брынзу» нарезают кубиками, но так как оформления салата должно соответствовать мероприятию, то мы этот сыр натираем на терке. А дальше занимаемся оформлением салата.

    Сыр выкладываем на салат, полностью его закрывая. Маслины освобождаем от сока и мелко нарезаем, чтобы оформить черные вкладки на салате, как на футбольном мяче. Это можно сделать быстро, если использовать пятиугольный трафарет. Далее, чтобы дополнить всю картину, мы вокруг получившегося мяча стелем «траву», то есть укроп. Ну, вот и блюдо готово.

    Блок: 10/10 | Кол-во символов: 1000
    Источник: https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm
    Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 17554
    Количество использованных доноров: 3
    Информация по каждому донору:

    1. https://kulinaroman.ru/tort-na-23-fevralya-krasnaya-zvezda/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3869 (22%)
    2. https://www.eat-me.ru/20180218/salaty-23-fevralya.htm: использовано 8 блоков из 10, кол-во символов 12301 (70%)
    3. http://www.calorizator.ru/recipes/26976: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1384 (8%)



    Поделитесь в соц.сетях:

    Оцените статью:

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...

    Добавить комментарий