Варенье из абрикосов с грецкими орехами

Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 день 12 часов

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Абрикосы свежие – 600 шт.
    Вода – 50 мл
    Орехи грецкие – 150 г
    Сахар – 350 г

    Абрикосовое варенье с грецкими орехами

    Варенье из абрикосов у нас в фаворите, поэтому закрываю я его каждый год. Абрикосовое варенье имеет множество вариантов его приготовления и я закрываю по чуть-чуть по разным рецептам.

    Варенье по этому рецепту получается в меру густым, ароматным, дольки абрикоса прям тают во рту, а грецкие орехи придают сладости пикантность.

    Хотите продлить вкус лета зимой, тогда готовьте абрикосовое варенье с грецкими орехами.

    Как приготовить "Варенье из абрикосов с грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Для приготовления нам понадобятся абрикосы, сахар, грецкие орехи.

    Шаг 2

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Абрикосы (600 грамм) хорошо промыть, обсушить и почистить.

    Шаг 3

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Сахар (350 грамм) переложить в сотейник, влить 50 мл воды и растопить его.

    Шаг 4

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Не доводя до кипения, сироп снять с огня и уложить в него дольки абрикосов.

    Шаг 5

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Варить варенье удобнее в широком тазу или большой кастрюле. Вновь отправить на огонь кастрюлю с абрикосами и на медленном огне довести до кипения и проварить 10-15 минут. Снять с огня и полностью остудить.

    Шаг 6

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Перед вторым кипячением добавить грецкие орехи (150 грамм). Орехи предварительно почистить, удалить перегородки между дольками. Кастрюлю с вареньем отправить на огонь и довести до кипения на медленном огне, проварить ещё не больше 10 минут.

    Шаг 7

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Перед тем, как закрыть варенье, прокипятить его третий раз.

    Шаг 8

    Варенье из абрикосов с грецкими орехами

    Подготовить банки. Разлить готовое варенье по чистым банкам. Варенье из абрикосов с грецкими орехами готово!

    Источник

    Оставьте ответ