Если Вы решили приготовить суп и у Вас “завалялся” куриный бульон, то этот рецепт супа с макаронами и картошкой – то что надо 🙂
Ингредиенты:
(на 4 порции)
Куриный бульон – 2 литра
Макароны (или вермишель) – 200 грамм
Картошка – 300 грамм
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Лавровый лист – 2 листа
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу.
Рецепт супа с картошкой и макаронами:
Бульон доводим до кипения.
Чистим картошку, нарезаем однородными кубиками, засыпаем в кипящий бульон и варим 3 минуты.
Мелко нарезаем лук (лучше полукольцами).
Морковку для красоты нарезаем кружочками или полукружочками.
Порезанные лук и морковь поджариваем на растительном масле.
По прошествии 3-х минут, засыпаем в бульон макароны.
Когда макароны будут почти готовы, добавляем в суп зажарку, соль, перец, лавровый лист. Перемешиваем, накрываем крышкой, даем покипеть ещё минуту, выключаем и даём настояться 10-15 минут.
