Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Капуста брокколи – 100 г
Капуста цветная – 150 г
Перец душистый молотый – 1 щепотка
Сок лимонный – 1 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Творожный сыр – 100 г
Яйца куриные – 1 шт.
Овощная запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке
Запеканка из брокколи и цветной капусты отлично подойдёт для лёгкого ужина. Она получается вкусной, ароматной и достаточно сытной. Приготовить её можно в мультиварке, в пароварке, но мне больше всего нравятся такие блюда приготовленные в духовке.
Овощи предварительно нет необходимости отваривать, главное разделить капусту на небольшие соцветия. Специи, а именно соль, перец и травы, здесь можно добавлять по своему вкусу.
Основой заливки является творожный мягкий сыр и яйца. Если вдруг под рукой у вас не окажется сыра, его вполне можно заменить на сметану. Но предупреждаю, получится вкусно, но по-другому).
Как приготовить "Запеканка из брокколи и цветной капусты" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится цветная капуста, брокколи, яйцо, сыр творожный, лимонный сок, соль и чёрный перец.
Шаг 2
Цветную капусту (150 грамм) и капусту брокколи (100 грамм) разделить на маленькие соцветия.
Шаг 3
В чашу блендера отправить 1 яйцо, сыр творожный (100 грамм) и лимонный сок (1 ст. л.).
Шаг 4
Все ингредиенты перемешать, затем добавить соль и чёрный перец по вкусу.
Шаг 5
Цветную капусту и брокколи уложить в форму для запекания.
Шаг 6
Вылить творожную смесь и отправить в духовку.
Шаг 7
Запекать запеканку при 180 °С 30-35 минут.
Шаг 8
Запеканка из брокколи и цветной капусты готова к подаче. Приятного вам аппетита.
