Ингредиенты:
яйца куриные – 3 шт.;
сахар – 0,6 ст.;
сметана – 1ст.;
разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
мука – 2 ст.;
ванилин – по вкусу;
шоколад – 80 гр.
Способ приготовления: Доброго времени суток, дорогие друзья!
Приготовим сегодня очень вкусные кексы на сметане. У меня они будут с шоколадом, но на самом деле рецепт теста базовый, и в него можно добавлять всё, что угодно: ягоды, сухофрукты, шоколад, орехи.
Итак, возьмём 3 яйца
и добавим к ним примерно 2/3 стакана сахара.
Хорошенько взобьём яйца с сахаром,
и добавим к ним стакан сметаны.
Снова всё хорошо перемешаем.
Добавим ванилин по вкусу,
чайную ложку разрыхлителя теста,
и постепенно введём 2 стакана муки.
Тщательно перемешаем все ингредиенты до однородности. Тесто готово.
Добавим в него шоколад. Я просто поломала на небольшие кусочки плитку шоколадки. Можно добавить, например, если есть, шоколадные капли или шоколадную стружку.
Тесто разливпем по флрмрчкам примерно на 2/3
и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Вот и всё – вкусные и очень ароматные кексы на сметане готовы! Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
