Рецепт: Салат с нутом и помидорами – Легкий, летний и сытный салатик. С маслинами и салатным красным луком
Ингредиенты:
помидоры сливовидные – 5 шт.;
лук красный ялтинский – 1-2 шт.;
нут – полстакана;
фасоль красная – полстакана;
оливки черные без косточки – 1 банка;
соль – по вкусу;
масло растительное – 50 мл
Способ приготовления: Осталось у меня немного нута, не знала, куда его деть. И нашла в интернете рецепт легкого салата из нута и помидоров. Минимум ингредиентов, минимум усилий – и вкусный сытный салат готов.
Кроме остатков нута, у меня была еще и фасоль. Я их смешала, промыла и отварила в микроволновке до мягкости.
Разваренный до мягкости нут отбрасываю на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Красный салатный лук нарезаем тонкими четверть-кольцами и добавляем к нуту.
Для этого салата мы взяли сливовидные помидоры. Нарезаем помидоры тонкими ломтиками вдоль.
Черные оливки без косточек нарезаем на половинки и добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем растительным маслом, добавляем соль по вкусу. Все, салатик готов.
Легкий и и быстрый в приготовлении. Питательный и сытный.
Время приготовления: 20 мин.
