Ингредиенты:
авокадо – 1шт;
тигровые креветки – 12шт;
свежий огурец – 1шт;
сыр пармизан – 15гр;
имбирь – 4гр;
чеснок – 1зубчик;
лайм – 1шт;
масло оливковое – 2ст.л;
соль – по вкусу
Способ приготовления: Авокадо режим по полам, достаем косточку. И аккуратно выскрябываем мякоть чтоб не повредить кожицу авокадо. Мякоть выкладываем в глубокую тарелку, а кожицу откладываем в сторону.
Огурец нарезаем средними кубиками. Нарезаем вареные кричетки кусочками. Огурцы и криветки нарезанные добавляем к авокадо в тарелку.
Для заправки нам понабится: натереть имбирь, чеснок, добавим сок лайма. Добавим 2ст. л. масла оливкового, соль, натертый сыр. Заправляем салат и все перемешиваем.
Делаем красивое украшение: понабится кожица авокадо, в них укладываем перемешанные ингридиенты, а с верху положим две криветки. И все с сверху посыпаем тертым сыром. Можно подавать к столу.
Время приготовления: 50 мин. Примерная стоимость порции: 600 руб.
