Капрезе

Ингредиенты

помидор-2 штсыр моцарелла в шариках-6 штбазилик-1 веточкамасло оливковое-2 ст. лбальзамик светлыйперец чёрный молотыйсоль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезаем помидоры “кружочками” толщиной ~ 1 см.

2. Сыр моцарелла в маленьких шариках я разрезала на 3 части каждый шарик.

3. Салат классический раскладывается по кругу, чередуя помидор и сыр. Я буду собирать салат “башенкой”. Очень красиво и необычно смотрится. Слои помидора проложу кусочками моцареллы. Хорошо взять моцареллу одним большим шариком. Удобней укладывать. Я купила только в маленьких шариках. Укладываем башенку сразу на тарелку для подачи. Первым кладём дольку помидора. Поливаем маслом оливковым немного, солим и перчим по вкусу, кладём листик базилика, далее-дольки моцареллы. Накрываем опять долькой помидора и опять солим, перчим и поливаем маслом оливковым, кладём листик базилика. Таким образом укладываем все слои. Верхний слой -долька помидора. Один помидор и 3 шарика моцареллы-одна порция.

4. Готово! Можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

Источник