Ингредиенты:
картофель – любое количество
Способ приготовления: Кто из нас в детстве не ел запечённую на костре картошку? Я лично помню её чёрненькую, сверху изрядно подпаленную. А внутри уже – она, мягкая, ароматная картофелинка!
И всё бы хорошо, но вот перестала меня устраивать со временем эта обгорелая часть. И картошку жалко, и пачкать руки не нравится.
И подумала я, что то же самое, только в фольге делать будет сподручнее. Оказалось, что у картошки в фольге несколько преимуществ:
– не надо ждать, пока прогорит костёр и останутся только угли;
– следовательно, картошка поспевает вместе в шашлыком, сосисками и прочими блюдами барбекю;
– не надо пачкать руки;
– картошка в фольге может полежать, подождать остальные блюда, и долго оставаться тёплой;
– отходов от такой картошки практически нет (если только не передержать сильно).
Всё, что нужно для приготовления такой картошечки – сама картошка и пищевая фольга.
Молодая картошка лучше – её нужно как следует помыть и можно есть вместе с кожицей.
Помытую картошку нужно обсушить. А затем завернуть в фольгу. Я отрывают кусочки фольги шириной где-то 13-15 см, ну а длина – по размеру рулона.
Заворачиваем и получаем вот такие блестящие “булыжники”:
А дальше – волшебство!:) Кладём картошку в костёр, когда он совсем немного прогорел и ещё есть огонь.
Засекаем 20 минут. По истечении времени вытаскиваем. Если не уверены, что картошка запеклась, проверяем зубочисткой. Обычно на картофелины среднего размера 20 минут достаточно. Можно даже и 15 минут.
Картошечка получается вкуснющая!
Готовьте и ешьте с удовольствием!
Время приготовления: 30 мин.
