Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Индюшиная грудка – 200 г
Картофель – 400 г
Лук белый – 1 шт.
Масло сливочное – 20 г
Перец душистый молотый – 1 щепотка
Соль – 2 щепотка
Сыр моцарелла – 120 г
Картофельная запеканка с индейкой в духовке
Сегодня я готовлю картофельную запеканку с индейкой в духовке. По сути ничего нового в этом рецепте нет. Блюдо диетическое, получается сытным и вкусным. Ни картофель, ни индейку предварительно обжаривать и отваривать нет необходимости. Но и овощи? и индейку рекомендую нарезать одинаковой толщины.
Ну? а чтобы блюдо не было скучным, по готовности добавим в него небольшую изюминку. За 10 минут до готовности выложите сыр моцарелла или любой другой, который хорошо плавится. И тогда оно получится не просто интересным, но ещё сочным и вкусным.
Это блюдо хорошо тем, что его можно подготовить заранее, а запечь в духовке уже непосредственно перед подачей на стол.
Как приготовить "Картофельная запеканка с индейкой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится грудка индейки, картофель, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец, сыр моцарелла.
Шаг 2
1 большую головку репчатого лука почистить и нашинковать полукольцами. Форму для запекания смазать сливочным маслом (20 грамм), на дно формы выложить часть лука.
Шаг 3
Клубни картофеля (400 грамм) почистить и нарезать кольцами, толщиной 2 мм. Часть картофеля выложить в форму, поверх лука.
Шаг 4
Грудку индюшки (200 грамм) промыть, обсушить бумажным полотенцам; нарезать на кусочки толщиной примерно 2 мм. Часть грудки выложить сверху на картофель.
Шаг 5
Посолить (примерно 2 щепотки на всю порцию) и поперчить (1 щепотка).
Шаг 6
Повторить слои. У меня получилось 2 слоя и третий слой – только лук. Разогреть духовку, форму закрыть фольгой или крышкой и запекать 30 минут при 200 °С.
Шаг 7
Через 30 минут снять фольгу. Сыр моцарелла (120 грамм) нарезать на дольки и выложить сверху на луковую подушку.
Шаг 8
Отправить фору в духовку и запекать ещё 10 минут.
Шаг 9
Картофельная запеканка с индейкой готова. Ароматное, сочное и нежное блюдо внесёт разнообразие в ваш рацион, приятного вам аппетита.
