Ингредиенты:
фейхоа – 2 штуки;
корки мандарина – с 1 штуки;
чай зеленый – 1 горсть;
сахар-песок – 1 чайная ложка
Способ приготовления: Я себя считаю хоть чуть-чуть, но гурманом в этой области и поэтому хочу поделиться с вами чудесным напитком, таким, как зеленый чай. Но не просто обычный зеленый чай, а с такими включениями как фейхоа и мандарин, которые я приготовлю для “чайной церемонии” сам вместе с вами сейчас!
Этот чай получается не только вкусный, но еще и полезный, так как в фейхоа содержится много йода и витаминов, особенно витамина “С”, а в его корках находится большое количество природных антиоксидантов. Ну плюс к этому еще и полезные свойства мандариновых корок.
Приступаем к завариванию чая из вот этих продуктов:
1. очищаем от мандарина корки, режем их на квадратики
и подсушиваем на сухой раскаленной сковороде. От этого корки становятся более ароматными и этот аромат приятно распространяется по всей кухне;
2. То же самое проделываем с фейхоа – режем вместе с кожурой на мелкие части, дабы использовать как можно больше его полезных свойств
и высушиваем измельченный фейхоа на горячей сковороде. Аромат от такой процедуры становится более сильным и, как по мне, то я почувствовал запах сушеных яблок, груш и ягод вместе взятых;
получаем вот такое подготовленное сырьё.
3. Далее начинается сам процесс заваривания к которому я уже привык: насыпаем зеленый чай,
заливаем его вскипевшей водой
и сразу же сливаем воду обратно. Я это проделываю со всеми чаями для того, что бы смыть с него всю пыль и неблагоприятные для здоровья частицы, которые могли бы на нем осесть прежде чем попасть ко мне на кухню;
4. А вот теперь насыпаем подсушенный фейхоа,
подсушенные мандариновые корки,
5. Заливаем кипятком и даем настоятся напитку десять минут.
6. После чего опускаем поршень френч пресса и наливаем в кружку восхитительный по своему вкусу и аромату чай.
Добавляем сахар, украшаем долькой лимона и кладем на блюдечко какие нибудь сладости.
Приятного вам чаепития!
Время приготовления: 40 мин.
