Готовим сегодня запеченные баклажаны с творогом и сыром. Это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится всем. Подавать можно с соусом, свежими овощами, зеленью.
Описание приготовления блюда:
Баклажаны предварительно отварим, после нафаршируем сыром, творогом, добавим щепотку специй, получится просто изумительно. Подавать такие баклажаны можно даже на праздничный стол, в холодном виде закуска прекрасно режется. Можно нарезать баклажаны тонкими пластинами, подать с хрустящей брускетой и дольками томатов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Баклажаны — 1 Штука
- Творог — 150 Грамм
- Сыр — 80 Грамм (твердый)
- Куриные яйца — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Запеченные баклажаны с творогом”
Подготовьте ингредиенты.
Баклажан сполосните и просушите, разрежьте пополам. На плите вскипятите воду, выложите в воду баклажаны и варите 3 минуты.
В миску выложите творог, твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к творогу.
Вбейте в миску с сыром 1 куриное яйцо, добавьте все специи.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Внутреннюю часть баклажанов удалите при помощи ложки, нарежьте ее небольшими кусочками.
Добавьте баклажаны к творогу, перемешайте.
Нафаршируйте баклажаны, после запекайте их в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
