Сегодня предлагаю приготовить изумительную закуску из необычного сочетания арбуза, сыра и мяты. Получается очень вкусно и быстро! Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления блюда:
Для этой закуски возьмите сладкий, плотный арбуз, желательно с минимальным количеством семечек. Сыр можно взять творожный или сливочный, но тогда обязательно посолите по вкусу. Если нет кондитерского мешка, заполните арбузные бочоночки при помощи обычной ложки. И не переживайте, сыр внутри очень хорошо держится и не вываливается.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Арбуз — 300 Грамм (серединка)
- Сыр Фета — 100 Грамм
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Мята — По вкусу
- Огурец — 3 Дольки (свежий)
Количество порций: 3
Как приготовить “Арбуз с сыром”
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления арбуза с сыром.
Отрежьте кусок арбуза вдоль по всей поверхности высотой примерно 4 сантиметра. Для закуски лучше брать серединку куска, так как там меньше зерен. Круглой формой, я использовала обычную рюмку, вырежьте бочоночки. Аккуратно удалите все семечки.
Формой меньше по размеру удалите серединку. Я воспользовалась выемкой для мастики, но это может быть рюмка меньшего размера. Разложите их сразу на сервировочное блюдо.
Сыр выложите в миску и влейте оливковое масло.
Листики мяты мелко порежьте и выложите в миску с творогом и маслом. Все тщательно перемешайте.
При помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка, плотно заполните отверстия в арбузных бочоночках.
Тонкие дольки огурца разрежьте на 3-4 части, украсьте закуску и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
