Ингредиенты:
тонкий лаваш – 1 лист;
фарш говяжий – 100 гр;
лук репчатый – 1 шт;
чеснок – 1 зуб;
соль – по вкусу;
черный перец молотой – по вкусу;
растительное масло для жарки – 1 ст.л
Способ приготовления: Всем привет!
Многие любят есть чебуреки, но не многие любят их готовить. Лично я всегда обожала чебуреки, но у меня никогда не получалось тонко раскатать тесто чтобы оно получилось хрустящим при жарке. Уже давно я узнала о том что можно использовать обычный лаваш тонкий и таким образом я и делаю чебуреки последнее время.
Это очень простой и вкусный рецепт на скорую руку с прекрасным результатом.
Для приготовления этих чебуреков не нужно возиться с тестом и это главное их преимущество.
Нужно взять тонкий лаваш и порезать его на порционные кусочки нужного размера.
Сверху выложить фарш.
Затем посолить и поперчить по вкусу.
Следующим слоем выложить лук и чеснок мелко нарезанные.
Остаётся только завернуть и готово. Не нужно использовать яйца чтобы скрепить кусочки лаваша. Я просто сворачиваю чтобы получился треугольник.
Всё можно жарить! Как видете готовится всё очень быстро буквально в считанные минуты. Никакой лишней возни и суматохи.
В сковородку влить растительное масло и хорошо разогреть. Поджарить с обеих сторон чебуреки до румяного состояния.
Жарятся чебуреки такие очень быстро, ничего не горит и не прилипает. Мясной сок не вытекает, хотя я особо не делаю много слоев лаваша. Если сомневаетесь можно обернуть мясо в несколько слоев лаваша.
Такие чебуреки получаются очень вкусные хрустящие снаружи и сочные внутри. Причём хрустящими чебуреки остаются даже после остывания.
Рекомендую обязательно попробовать такой рецепт. Он не займет у вас много времени.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.
