Необычные и аппетитные шведские котлеты со свеклой точно внесут разнообразие в ваш рацион, понравятся как взрослым, так и деткам. Яркие по вкусу и красивые внешне, точно стоит приготовить.
Описание приготовления блюда:
Для нашего рецепта котлет заранее отварим свеклу и картофель. Фарш предлагаю использовать смешанный — постная свинина и курица. Котлеты выходят довольно яркими, по вкусу мне очень понравились, слегка сладковатые, за счет свеклы и очень приятные. Подавать котлеты можно с разными гарнирами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Шведская / Европейская
Ингредиенты рецепта:
- Фарш — 300 Грамм (свинина и курица)
- Свекла — 80 Грамм (отварная)
- Картофель — 70 Грамм (отварной)
- Куриное яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить “Шведские котлеты со свеклой”
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите фарш в миску.
Вареный картофель очистите и натрите на мелкой терке, переложите картофель в миску с фаршем.
Также заранее отварите свеклу, почистите и натрите на мелкой терке.
Добавьте в миску куриное яйцо, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Сковороду смажьте растительным маслом, из фарша сформируйте котлеты, выложите в сковороду.
Готовьте котлеты под крышкой по 5-6 минут с каждой стороны, после можете котлеты немного потушить с водой.
Приятного аппетита!
