Ингредиенты:
горчица зерновая консервированная – 2 ст.л.;
мед – 1 ч.л.;
чеснок – 2 зубчика;
укроп – 1 ч.л.;
курица – 1 шт.;
картофель – 0,5 кг;
перец черный молотый – щепотка;
соль – 1 ч.л.;
масло растительное – 1 столовая ложка
Способ приготовления: Здравствуйте!
Я очень люблю запекать мясо и овощи в рукаве, это довольно просто, и всегда получается вкусно
Но если сделать необычный маринад для мяса, то получится не только простое, но интересное блюдо.
Для начала приготовим маринад: смешаем зерновую горчицу (у меня консервированная из баночки), раздавленный чеснок, соль (можно заменить соевым соусом), перец, растительное масло и мёд. У меня гречишный мед, он невероятно ароматный, поэтому добавляем немного – чайную ложку, без горки. Если меда добавить немного, то благодаря ему мясо будет с аппетитной корочкой, и совсем не будет сладкого вкуса, только аромат.
Натираем разделанную курицу и оставляем минимум на 40 минут
Картофель режу крупными кусками, натираю солью с растительным маслом и укропом
Все складываем в форму, можно просто в рукав, но я сначала складываю в форму, а уж потом ее упаковываю рукавом
Отправляем в духовку на 40-60 минут, я обычно готовлю на нижнем уровне при температуре 180 градусов
Рукав нужно снимать очень аккуратно, потому как под ним очень горячий пар.
Блюдо получается очень ароматное
Оно хорошо сочетается с любыми салатами из свежих овощей.
PS время указываю без маринования курицы
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 50 руб.
