Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 0 шт.
Вид кухни: итальянская
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто
В чём готовить: в мультиварке
Ингредиенты
Вода – 400 мл
Кальмары свежие – 200 г
Капуста пекинская – 100 г
Масло оливковое Extra Virgin – 50 мл
Помидоры черри – 6-7 шт.
Руккола – 100 г
Соль – 2 г
Соус соевый – 20 мл
Шпинат свежий – 100 г
Диетический салат с кальмарами и овощами без майонеза
Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими овощами это то, что подходит именно под второй вариант.
Салат подходит под все пункты правильно питания (пп), что не может не радовать. Особенно людей следящих за фигурой и здоровьем или стремящихся к снижению веса.
Как приготовить "Салат с кальмарами и свежими овощами без майонеза" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
В удобную для вас ёмкость (пароварка, скороварка, кастрюля) налить 2 стакана кипятка. Приготовление на пару более выигрышный вариант, так как не имея прямого контакта с водой, тушки кальмара практически не теряют в весе.
Шаг 2
Заранее подготовленные, то есть размороженные, очищенные и вымытые тушки кальмара (200 г), разложить в сотейнике в один слой. Готовить 3 минуты на медленном огне, под крышкой. После варки посолить по вкусу.
Шаг 3
В глубокую салатницу отправить крупно нашинкованный шпинат и рукколу. Предварительно их вымыть и просушить салфетками или бумажными полотенцами. Общий объём беру на глаз, примерно 200 г.
Шаг 4
Следующими отправить в салат нарезанные листья пекинской капусты (100 г). Капусту и зелень лучше шинковать одинаковыми кусочками, так ваше блюдо будет выглядеть более эстетично.
Шаг 5
Остывшие тушки кальмара нарезать средними кольцами, и так же выложить в салатницу.
Шаг 6
В отдельную миску налить необходимое количество оливкового масла для заправки. На 1 кг салата, соус рассчитывается — 6 столовых ложек масла и 2 столовые ложки соевого соуса.
Шаг 7
К маслу добавить соевый соус и размешать до получения однородной консистенции.
Шаг 8
Заправьте салат полученной смесью. И как вишенка на торте, финальный штрих — украсить салат половинками помидора черри (6-7 шт.). Их так же предварительно вымыть и просушить. Вкусный, свежий, лёгкий, а главное – малокалорийный овощной салат с кальмарами без майонеза готов. Нежный вкус кальмара подчёркивают нотки зелени шпината и рукколы, а помидоры черри добавляют свежести и сочности салату. Немалым плюсом является скорость приготовления. Для каждой хозяйки это настоящий подарок. Он украсит стол как в будний день, так и порадует глаз в праздник. Приятного аппетита!
