Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Вегетарианство Диетические блюда
Ингредиенты
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное – 15 мл
Морковь – 1 шт.
Рис бурый (коричневый) – 100 г
Смесь итальянских трав – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Шампиньоны свежие – 200 г
Бурый рис с грибами
Бурый рис ценится своей пользой для здоровья. Правильно приготовленный рис имеет деликатный вкус и аромат. Из коричневого риса получаются вкусные запеканки, тушёные блюда.
Я хочу поделиться рецептом бурового риса с грибами. Блюдо сытное и питательное, также крупа идеально подходит для диетического меню. Попробуйте!
Как приготовить "Коричневый рис с грибами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится бурый рис, грибы, лук, морковь, подсолнечное масло, соль, смесь итальянских трав.
Шаг 2
Шампиньоны (200 г) помыть, нашинковать.
Шаг 3
Лук (1 шт.) очистить, нарезать кубиком, морковь (1 шт.) натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло (1 ст. л.), выложить шампиньоны. Грибы готовить до тех пор, пока не испарится жидкость.
Шаг 5
К грибам добавить морковь и лук. Обжарить 5-8 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавить промытый рис (100 г), соль (1 щепотка), смесь итальянских трав (1 ч. л.).
Шаг 7
Налить в сковороду воды так, чтобы она покрывала рис на 5 мм. Накрыть крышкой и убавить огонь, тушить 35-40 минут.
Шаг 8
Бурый рис с грибами готов. Приятного аппетита!
