Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 9 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская
Ингредиенты
Кабачки в молоке
Кабачок – 400 г
Лук репчатый – 100 г
Масло подсолнечное рафинированное – 20 мл
Молоко – 200 мл
Перец чёрный молотый – 0.33 ч. л.
Петрушка свежая – 10 веточка
Прованские травы – 0.5 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Чеснок – 2 зубчик Кабачково-мясные котлеты
Вода – 50 мл
Кабачок – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло сливочное – 40 г
Панировочные сухари – 1 ст. л.
Паприка копчёная – 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый – 0.5 ч. л.
Соль – 2 ч. л.
Укроп свежий – 10 веточка
Фарш свино-говяжий – 400 г
Яйца куриные – 1 шт.
Видео к рецепту «Кабачки в молоке. Видео»
Что приготовить на ужин из кабачков
Лето – сезон овощей. В связи с этим, мы решили поделиться с вами четырьмя великолепными рецептами из кабачков.
Приятного просмотра и приготовления!
Содержание видео-рецепта
0:09 – Кабачки в молоке.
1:15 – Кабачково-мясные котлеты.
2:41 – Кабачки с томатами и фаршем.
4:36 – Лодочки из кабачков с творогом.
Кабачки тушёные в молоке на сковороде
Пошаговое приготовление
1. Кабачок нарезать кубиком и смешать с прованскими травами, солью, перцем и растительным маслом.
2. На сковороде обжарить лук с чесноком.
3. Добавить кабачок и перемешать. Залить молоком.
4. Тушить до готовности кабачков, после чего добавить петрушку и снять с огня. Кабачки в молоке готовы.
Кабачковые котлеты из фарша
Пошаговое приготовление
1. Кабачки натереть, отжать лишнюю жидкость и смешать со всеми ингредиентами.
2. Сформировать котлеты.
3. Обжарить котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Добавить сливочное масло, воду и тушить под крышкой около 30 минут на слабом огне.
