Ингредиенты:
мука пшеничная – 450 г.;
вода – 300 мл.;
семена льна – 3 ст.л.;
сахар – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
сухие дрожжи – 1 ст.л;
масло подсолнечное – 1 ч.л.
Способ приготовления: Простой способ приготовления хлеба, без замеса. Когда готовила такой хлеб в первый раз не верила что что-то получится. Но оказывается хлеб вышел вкуснее чем обычно.
Рецепт простой и гениальный на мой взгляд. Главное условие чтобы хлеб получился это рассчитать в граммах количество ингредиентов.
Пшеничную муку необходимо просеять через сито.
Добавляем в муку соль, сахар, сухие дрожжи.
Обязательно в этот хлеб нужно добавить семена льна. В такой хлеб ещё можно добавить кунжута или семечек подсолнечника.
Перемешивает сухие компоненты.
Выливаем в сухую смесь воду. Вода должна быть теплой (один раз когда готовила добавила холодную воду, но все же хлеб получился).
Замешивает тесто ложкой, если воды будет мало, то надо добавить ещё пару ложек воды. Тесто должно быть мягким гладким, но при этом оно будет липким.
Готовим форму для выпекания. Форму застеленную пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом.
Выкладываем тесто в форму. Накроем форму пищевой плёнкой, и убираем тесто в холодильник на ночь. Тесто должно пробыть в холодильнике не меньше 12 часов.
За ночь, хлеб увеличился в объеме.
Выпекать хлеб надо при 220 градусах, в течении 40 минут.
Готовый хлеб будет бледный, не стоит ждать румяной корочки.
Даём хлебу полностью остыть. Получился очень вкусный хлеб без хлопот.
Время приготовления: 45 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.
