Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Бананы – 2 шт.
Кефир – 130 мл
Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 200 г
Разрыхлитель – 10 г
Сахар – 4 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Яйца куриные – 2 шт.
Вкусные кексы с бананом в духовке
Сегодня хочу предложить рецепт кексов с кусочками банана. Ароматная выпечка отлично подойдёт для семейного чаепития.
Использовать будем самые простые ингредиенты, а в результате получим аппетитные, пышные кексы, которые не оставят вас равнодушными.
Домашние кексы на кефире, приготовленные по этому рецепту – просто объедение!
Как приготовить "Кексы с кусочками банана" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Приготовим все необходимые ингредиенты: муку, кефир, яйца, разрыхлитель, сливочное масло, бананы, соль.
Шаг 2
К просеянной муке (200 г), добавить 4 столовые ложки сахара, разрыхлитель (10 г) и щепотку соли. Тщательно перемешать.
Шаг 3
В глубокую миску влить кефир (150 мл), добавить яйца (2 шт.) и перемешать.
Шаг 4
Добавить растопленное сливочное масло (100 г).
Шаг 5
Сухие ингредиенты всыпать в яично-кефирно-масляную смесь. Хорошо перемешать.
Шаг 6
2 банана нарезать кубиком, вмешать в тесто.
Шаг 7
Выложить тесто в формочки, заполняя их на 2/3 объёма, и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 °С, примерно 25-30 минут.
Шаг 8
Готовые кексы с кусочками банана посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
