Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Катык – 400 мл
Клубника свежая – 250 г
Мята перечная свежая – 8 листья
Коктейль с клубникой и мятой
Клубника — вкусная и полезная ягода, но только в том случае, если она сладкая и ароматная. Иногда, красивая на вид клубника бывает, к сожалению, невкусной.
Она отлично сочетается со всеми молочными продуктами. В жару её часто добавляют в молочные коктейли и напитки. Сегодня я готовлю один из них.
Для приготовления напитка нам потребуется всего три ингредиента: сладкая свежая клубника, листья мяты и катык. Клубничный напиток со свежими нотками мяты прекрасно освежает в жаркий день. Готовлю я его на основе кисло-молочного продукта — катык (это традиционный напиток тюркских и болгарских народов). Это одна из разновидностей кислого молока, по консистенции катык похож на густую сметану или домашний йогурт, имеет крепкие сгустки и хорошо держит форму в ложке.
Как приготовить "Клубнично-мятный молочный напиток" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления напитка нам понадобится свежая клубника, мята и катык.
Шаг 2
Ягоды клубники ( примерно 250 грамм) почистить от листовой чашечки, промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце, обсушить. Если клубника крупная, то нарежьте каждую ягодку на 4 части. Переложить ягоды в блендер.
Шаг 3
Листочки мяты (примерно 8 шт.) промыть и обсушить. Слегка перетереть их пальцами и добавить к клубнике.
Шаг 4
Взбить на средней скорости мяту с клубникой.
Шаг 5
Ввести катык (400 грамм).
Шаг 6
В течение 1-2 минут взбить все ингредиенты и разлить по стаканам. Клубнично-мятный молочный напиток готов к подаче. Перед подачей лучше всего его слегка охладить.
