Ингредиенты:
ряженка – 600 мл;
сгущенное молоко с сахаром – 150 мл;
ванильный сахар – 60 г;
масло растительное – 70 мл;
манная крупа – 600 г;
груши свежие – 3 шт.;
соль – щепотка
Способ приготовления: Очень люблю печь манники – быстро, вкусно и просто. Пеку манники по разным рецептам.
Сегодняшний манник на ряженке и сгущенном молоке. Только яблоки я заменила на груши. Но рецепт новый создавать нет смысла.
Ряженку комнатной температуры вливаем в емкость для смешивания.
У меня закончился обычный сахар. Только ванильный остался. И я решила добавить сгущенное молоко.
И пару пакетиков ванильного сахара.
Щепотку соли.
Перемешиваем и добавляем растительное масло.
Затем добавляем просеянную манную крупу.
Замешиваем венчиком вязкое, не очень густое тесто.
Одну грушу нарезаем мелкими кубиками. И добавляем в тесто.
Разъемную форму смазываем тонким слоем растительного масла. Выливаем тесто. Две груши нарезаем толстыми ломтиками и распределяем по поверхности.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 150 градусов 45-50 минут.
Готовый манник остужаем до комнатной температуры и снимаем бортики формы.
Нарезаем на порции.
Манник получился пышным, хорошо пропекся. И внутри, и сверху много кусочков ароматной груши.
Текстура манника на ряженке поближе.
Рецепты по теме: Постный мандариновый манник.
Получается очень вкусный праздничный кекс благодаря мандаринам.
Необычный рецепт манника.
Заварной манник на молоке.
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
