Ингредиенты:
грудка куриная – 0,5 шт.;
лук репчатый – 100 г;
морковь – 50 г;
рис – 0,5 ст.;
картофель – 350 г;
соль – по вкусу;
сушеная зелень – по вкусу;
масло подсолнечное – 1 ч. л.
Способ приготовления: Всем добрый день!
Предлагаю вам рецепт не совсем обычного рисового супа. Особенность рецепта в том, что в нём не порезанная картошка, а картофельное пюре. Например, я его готовила, когда болела, и у меня не было аппетита. А этот суп ешь – он сам проскальзывает в горло. Причём я его советую подавать не очень горячим. Попробуйте!
Я варила суп в мультиварке, но можно варить и в кастрюле.
Положите грудку в чашу мультиварки. Залейте холодной водой (2 л).
Варите 30 минут в режиме «Суп». Обязательно снимите пену. Посолите по вкусу.
Опустите в бульон очищенный и вымытый картофель. Резать его не надо.
Промойте рис.
Опустите в бульон через 7 минут после закладки картофеля.
Мелко нарежьте лук. Натрите на крупной тёрке морковь.
Спассеруйте на масле.
Выложите в суп.
Когда картошка сварится, выложите её в миску и измельчите в пюре.
Верните её в суп.
Положите сушёные травы.
Варите 2—3 минуты.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
