Хочу поделиться рецептом интересного салата из нута с каперсами. Мне он чем-то напоминает крабовый салат или американский салат из тунца, хотя в составе нет никаких морепродуктов.
Описание приготовления блюда:
Ниже я напишу подробнее, как приготовить салат из нута с каперсами. Салат получается вкуснее, если немного постоит в холодильнике. Маринованные огурчики рекомендую брать острые. По желанию в салат еще можно добавить мелко порубленный стебель сельдерея. Салат получается очень вкусным, сытным, а каперсы добавляют ему какой-то оригинальности. Рекомендую попробовать!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут / Каперсы
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Нут — 250-300 Грамм (вареный или консервированный)
- Болгарский перец — 1/2 Штуки
- Маринованные огурцы — 4-6 Штук
- Каперсы — 1-2 Ст. ложек
- Лук зеленый — 1/4 Пучка
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Черный перец молотый — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Салат из нута с каперсами”
Подготовьте все ингредиенты.
Нут измельчите в пищевом комбайне или вилкой. Смесь должна получиться неоднородной, чтобы встречались кусочки нута.
Мелко нарежьте сладкий перец, каперсы, соленые огурчики и зеленый лук.
Добавьте все овощи в миску, перемешайте.
Заправьте салат майонезом, лимонным соком и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите салат в кольцо перец подачей. Сверху можно украсить каперсами и зеленым луком.
Приятного аппетита!
