Ингредиенты:
манная крупа – 1 ст.;
мука пшеничная – 1 ст.;
сахарный песок – 1 ст.;
кокосовая стружка – 1 ст.;
ванилин – 2 г;
масло растительное – 1 ст.;
кефир – 1 ст.;
сода пищевая – 1 ч.ложка;
сахарный песок (для сиропа) – 100 г;
вода – 100 мл;
лимонный сок (для сиропа) – 2 ст.ложки;
куриное яйцо – 1 шт.
Способ приготовления: Басбуса – это вкусный, рассыпчатый и пропитанный сиропом пирог. Немного напоминает наш русский манник. Готовится очень просто. Съедается очень быстро.
Итак, приступим.
Все сухие ингредиенты: манная крупа, пшеничная мука, сахарный песок, кокосовая стружка
и ванилин
смешиваются в емкости.
Добавляются в емкость кефир, растительное масло и пищевая сода или разрыхлитель теста.
Все перемешивается.
Куриное яйцо разбивается в отдельную емкость и тщательно взбивается при помощи вилки.
Выливается яйцо в емкость ко всем предыдущим ингредиентам. Тщательно перемешивается. Получилось тесто.
Выливаем и разравниваем полученное тесто в форму, которую слегка смазали растительным маслом.
Форму убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовность можно проверить при помощи зубочистки.
Пока пирог выпекается, готовим сироп.
Для этого в емкость, которую можно ставить на огонь, наливаем воду,
добавляем сахарный песок
и 2 столовые ложки лимонного сока.
Варим сироп на огне минуты 2. Затем его остужаем.
Пирог готов. Достаем его из формы. Пропитываем сиропом готовый пирог.
Невероятно вкусно!
Очень сладкий, прямо тающий во рту. Очень воздушный. Очень рассыпчатый.
Приготовьте! Не пожалеете!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 80 руб.
