Картофельный салат с беконом и айсбергом, пошаговый рецепт с фото

Автор admin Последнее обновление Янв 7, 2023 49

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля для варки

1 небольшой кочанчик айсберга

150 г бекона или грудинки одним куском

2 средних огурца

1 маленький пучок петрушки

1 ст. л. горчицы с зернышками

сок половины лимона

соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите картофель в мундире в соленой кипящей воде до мягкости, 25–30 мин. Очистите и крупно нарежьте.

Шаг 2

Пока варится картофель, нарежьте бекон кубиками со стороной 1 см и вытопите жир на среднем огне в небольшой сковороде, кусочки бекона должны хорошенько поджариться.

Шаг 3

Айсберг нарежьте соломкой. Измельчите петрушку, огурцы нарежьте небольшими кубиками и сильно посолите, смешайте с петрушкой и айсбергом.

Шаг 4

Смешайте жир с беконом в сковороде с лимонным соком, перцем и горчицей, заправьте картофель, остудите.

Шаг 5

Смешайте картофель с заправкой и зеленой частью салата, дайте немного настояться.

Приятного Вам аппетита!

Источник