Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
томаты – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез легкий – 2 ст. ложки;
укроп свежий – 2 веточки;
масло растительное – по вкусу;
приправа – по вкусу;
соль с чесночными травами – по вкусу
Способ приготовления: Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Кабачки очень полезный овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд. Сегодня мой рецепт “Закусочный кабачок с помидором”. Готовится такая закуска просто и легко, такой закуской можно порадовать домашних и подать на праздничный стол.
Для приготовления закуски потребуется молодой кабачок, помидоры, майонез, чеснок, зелень укропа, специи и растительное масло для жарки.
1. Кабачок моем в холодной воде, срезаем “попки” и нарежем кружочками средней толщины.
2. И обжарим сначала с одной стороны на сковорде с растительным маслом до румяной корочки.
Затем переворачиваем и жарим другую сторону. Не забываем посолить и посыпать специями. Я использовала приправу из смеси перцев.
3. Пока жарится кабачок, приготовим заправку. В емкость положим 2 столовые ложки майонеза.
4. Мелко режем чеснок или выдавливаем через чесночницу.
5. Все перемешиваем.
И заправка готова!
6. Мелко режем зелень укропа и помидор кружочками.
7. Готовые поджаренные кружочки кабачка выкладываем на тарелку.
8. На каждый кружочек кабачка выкладываем круглую дольку помидора.
9. Поверх помидоры выкладываем заправку и посыпаем зеленью.
10. Можно приготовить без помидор, тоже получается вкусно. Но с помидором более пикантный вкус.
11. Закуску можно есть как самостоятельное блюдо, мне же нравится с омлетом.
Попробуйте приготовить, уверена вам такая закуска понравится!
Благодарю за внимание! Буду рада, если рецепт окажется полезным!
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 40 руб.
