Простой рецепт запеченного картофеля с грибами под сыром

Запеченный в духовке картофель с грибами в сметане под сыром – прекрасный домашний гарнир для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты

600 г картофеля

250 г шампиньонов

1 луковица

100 мл сметаны

50 г твердого сыра

соль и перец по вкусу

растительное масло

Для приготовления этого простого блюда ты можешь использовать не только шампиньоны, но и любые лесные грибы. Помимо соли и перца можно дополнить рецепт различными специями и сухими травами.

Как приготовить запеченный картофель с грибами под сыром

Грибы нарежь кусочками, лук нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук с грибами до золотистого цвета. Сыр натри на терке, картофель очисти и нарежь дольками. Разогрей духовку до 180 градусов. выложи картофель в смазанную маслом форму и смешай с грибами. Добавь сметану и снова перемешай. Равномерно присыпь тертым сыром и отправь запекать примерно на 40-50 минут, до готовности картофеля.



Приятного Вам аппетита!