Очень вкусные и нежные котлеты из цветной капусты. Подойдут для постящихся, для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.
Описание приготовления блюда:
Приготовить котлеты из цветной капусты с манкой можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Идеально подходит для таких котлет чесночный соус. Готовится он буквально на скорую руку и из самых доступных продуктов. Возьмите 3 ст.л. майонеза, добавьте 3 ст.л. сметаны, 2-3 зубчика давленого чеснока и любую свежую зелень. Все хорошо перемешайте и ароматнейший соус готов. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Манка / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Капуста цветная — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Крупа манная — 3 Ст. ложки (с горкой)
- Крахмал — 3 Ст. ложки (с горкой)
- Растительное масло — 50 Миллилитров (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить “Котлеты из цветной капусты с манкой”
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.
Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.
Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!
Совет от повара:
В котлеты можно добавить чеснок, зелень или любимые специи.
