Ингредиенты:
горбуша свежая – 800 гр;
лук репчатый – 400 гр;
майонез – 3 ст л;
крахмал картофельный – 3 ст л;
куриное яйцо – 3 шт;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Такие вкусные оладьи я готовлю уже давно, мне нравится этот рецепт тем, что его можно приготовить заранее и печь оладьи на следующий день, при этом лук хорошо
Гобушу хорошо промываем, снимем с неё кожу и убираем все кости, нарезаем на небольшие кусочки, лук мелко шинкуем.
Перелаживаем все в глубокую чашкуи и добавляем майонез, крахмал и яйца, солим и перчим по вкусу.
Всё хорошо перемешиваем и даём фаршу постоять. Я обычно готовлю с вечера и убираю горбушу на ночь в холодильник.
Разогреваем растительное масло и вылаживаем фарш столовой ложкой в виде оладий. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Подаём оладьи с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 200 руб.
