Ингредиенты:
соль – по вкусу;
мука пшеничная – 2-3 ст.л.;
масло растительное – для жарки;
капуста белокочанная – 400 г;
яйца куриные – 2 шт
Способ приготовления: Приветствую всех читателей моей странички!
Сегодня “к чаю” готовлю оладьи из капусты.
Это очень просто, быстро, бюджетно и вкусно!
Набор продуктов минимальный: капуста, яйца и мука.
Капусту режу тонкой соломкой.
А затем дополнительно измельчаю ножом до небольших кубиков.
Так как время обжарки оладьев небольшое, надо чтобы капуста успела дойти до готовности.
В миску с капустой добавляю яйца, солю по вкусу.
И затем пару – тройку столовых ложек муки. Количество муки также зависит от размера яиц.
При необходимости можно добавить муку в процессе перемешивания ингредиентов.
У меня такой яркий цвет за счет домашних яиц.
Затем на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываю “тесто” ложкой.
Закрываю крышкой жариться с одной стороны минут на 5-7.
Когда зарумянится нижняя сторона, то переворачиваю оладьи и оставляю еще на 5-7 минут.
По вкусу оладушки напоминают пирожки с капустой.
Вот такие получились яркие и вкусные!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 25 руб.
