Ингредиенты:
тесто слоеное домашнее – 700гр.;
куриная грудка (филе) – 500гр.;
лук репчатый маленький – 1 шт.;
сметана 20% – 3 ст.л.;
помидоры свежие переспелые – 2 шт.;
сыр “крымская коровка” – 150гр;
соль – щепот.;
зира – 1 ч.л.;
желток для смазки рулета – 1 шт.;
белый кунжут – 1 ст.л.
Способ приготовления: Доброе время суток всем! Испекла вкуснейший пирог из слоеного домашнего теста и конечно же решила поделиться с вами. Рецепт этого рулета я случайно увидела у стилиста Гоар Аветисян. Этот рулет запестрил, как бренд недели у многих кулинарных блогеров в инстаграме. Уж больно аппетитно она показала. Единственный нюанс не по её рецепту-фарш, который она перебила блендером и размазала по тесту как как масло, я нарезала грудку мелкими кубиками, добавила сметаны-и не ошиблась, сочно и очень вкусно, в сочетании помидор и сыра.
Тесто у меня домашняя не дрожжевая слойка. Рецепт домашней слойки я помещала при приготовлении кобете.
Грудку и лук репчатый нарезала мелким кубиком. Посолила, поперчила и тщательно размешала Тесто раскатала под рулет прямоугольно. По центру разложила фарш.
Сверху нарезала кубиком помидоры.
Поверх помидор равномерно распределила сыр через крупную терку. Сыр использовала наш очень вкусный «крымскую коровку». Тесто с двух сторон надрезала на полоски.
собрала рулет в нахлест. Поверх нанесла куриный желток и слегка обсыпала кунжутом. Отправила в заранее разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Получился очень ароматный с необычно удивительным вкусом рулет. Все получилось очень вкусно. Делитесь своими самыми простыми домашними рецептами-это вкусно и надежно! Готовьте с настроением! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 500 руб.
