По этому рецепту можно без особых усилий приготовить очень вкусный бланшированный перец и закатать его на зиму в банке. Зимой он подойдет для приготовления фаршированного перца.
Описание приготовления блюда:
Для приготовления этой консервации стоит использовать банки объемом 1 литр. Из указанного количества ингредиентов получается одна такая банка, но можно смело увеличить пропорции и закатать больше. Перец болгарский стоит использовать средний по размеру. Вместо обычного столового уксуса подойдет и уксусная кислота, только ее следует обязательно развести водой.
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты рецепта:
- Перец болгарский — 700 Грамм
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Как приготовить “Бланшированные перцы на зиму”
Подготовьте ингредиенты.
Вымойте и удалите семена внутри каждого перца.
В кастрюле доведите до кипения 700 мл. воды, выложите перец и варите его буквально 2-3 минуты.
Вымойте банку объемом 1 литр. Выложите в нее перец.
Влейте уксус.
Добавьте соль.
Теперь влейте воду, в которой варился перец.
Закатайте банку крышкой, используя специальный ключ.
