Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Кунжут белый – 4 ст. л.
Масло сливочное – 100 г
Мука кукурузная – 50 г
Мука пшеничная – 175 г
Помидоры черри – 150 г
Разрыхлитель – 2.5 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Сыворотка – 150 мл
Сыр плавленый – 50 г
Творог – 100 г
Яйца куриные – 1 шт.
Маффины с сыром и помидорами
Каждому кулинару хочется приготовить вкусное и аппетитное угощение для родных, друзей или близких. Предлагаю приготовить оригинальные и красивые закусочные маффины с помидорами черри.
Такие кексы отлично подойдут на закуску или в качестве сытного и интересного завтрака, на вечеринку или на пикник. Благодаря помидорам, маффины получаются сочными и вкусными.
Как приготовить "Маффины с помидорами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, сыворотка, сливочное масло, плавленый сыр, соль, помидоры черри, творог, яйцо.
Шаг 2
В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять 175 г пшеничной муки, 50 г кукурузной муки, 2,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли. Перемешать. Нарезать сверху 100 г холодного сливочного масла и измельчить до однородности.
Шаг 3
Добавить 1 яйцо, 150 мл сыворотки, 50 г натёртого на крупной тёрке плавленого сыра, 100 г творога.
Шаг 4
Измельчить до однородности.
Шаг 5
Разложить тесто по небольшим силиконовым формочкам для маффинов (выкладывать в одну формочку 2-3 ст. л. теста), сверху выложить по 1 помидору черри и слегка вжать его в тесто (всего использовать 150 г черри). Посыпать сверху белым кунжутом (всего 4 ст. л. кунжута).
Шаг 6
Выпекать при 180 °С примерно 20 минут до готовности. Маффины с помидорами готовы к подаче.
