Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 0 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) итальянская европейская
Назначение: Праздничные блюда Для детей
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Заливной пирог с яблоками и карамелью
Вода – 100 мл
Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 215 г
Сахар – 150 г
Сливки 20% – 200 мл
Яблоко – 4 шт.
Яйца куриные – 2 шт. Невидимый яблочный пирог
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 100 мл
Мука пшеничная – 70 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар – 50 г
Сахар ванильный – 10 г
Соль – 0.5 ч. л.
Штрейзельная крошка – 120 г
Яблоко – 75 г
Яйца куриные – 2 шт. Пирог «Роза» с яблоками
Дрожжи сухие – 4 г
Масло сливочное – 60 г
Молоко – 120 мл
Мука пшеничная – 270 г
Сахар – 4 ч. л.
Сахарная пудра с корицей – 2 ст. л.
Соль – 0.5 ч. л.
Яблоко – 3 шт.
Яйца куриные – 1 шт. Итальянский пирог с яблоком
Желтки куриные – 3 шт.
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 125 мл
Мука пшеничная – 180 г
Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
Сахар – 150 г
Сахар ванильный – 10 г
Соль – 0.5 ч. л.
Яблоко – 3 шт.
Видео к рецепту «Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео»
Домашние пироги с яблоками в духовке, которые тают во рту
Близится осень, а с ней и сезон яблок! Первые плоды уже поспели, а потому мы решили готовить пироги!
В этом видео-рецепте мы покажем 4 потрясающе вкусных пирога с яблоками, которые мы планируем повторять всю осень!
Содержание видео
0:08 – Яблочный пирог с карамелью.
3:07 – Невидимый яблочный пирог.
4:52 – Пирог «Роза» с яблоками.
6:50 – Итальянский яблочный пирог.
Яблочный пирог с карамелью
Пошаговое приготовление
1. Муку перетрите с маслом в крошку, добавьте воды и замесите тесто.
2. Раскатайте его и уложите в форму диаметром 24 см. Отправьте форму с тестом в холодильник.
3. Тем временем нарежьте яблоки дольками.
4. Дно формы с тестом наколите вилкой, выложите яблоки и запекайте 25 минут при температуре 200 °C.
5. Пока пирог запекается, приготовьте карамель. Для этого в сотейник добавьте сахар и воду, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сироп не станет желтоватым. Добавьте масло и горячие сливки, размешайте и снимите с огня.
6. Смешайте карамель с яйцами и мукой, залейте пирог.
7. Выпекать пирог ещё 40 минут при температуре 180 °C. Заливной пирог с яблоками в карамели готов.
Невидимый яблочный пирог
Пошаговое приготовление
1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.
2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.
3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.
4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180 °C. Затем достать пирог из духовки, посыпать штрейзелем и выпекать ещё 30 минут. «Невидимый» яблочный пирог готов к подаче.
Пирог-роза с яблоками
Пошаговое приготовление
1. Замесите дрожжевое тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, молока и сливочного масла. Оставьте его в тепле на 1 час.
2. Яблоки нарежьте на слайсы.
3. Тесто раскатайте и разрежьте на полоски.
4. В форму (диаметром 24 см) начинайте выкладывать, слой за слоем, тесто и яблоки.
5. Пирог смажьте яйцом и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 °C. Пирог-роза из яблок готов.
Итальянский яблочный пирог
Пошаговое приготовление
1. Замесите жидкое тесто. Для этого смешайте желтки с сахаром, добавьте сливочное масло, молоко, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.
2. Тесто перелейте в форму диаметром 24 см и выложите яблоки.
3. Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.
4. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 180 °C. Яблочный пирог по-итальянски готов.
