Вкусное и полезное овощное блюдо. Приготовить осенний витаминный салат по этому рецепту можно как для повседневной трапезы, так и для любого праздничного застолья. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления блюда:
Казалось бы, обычный салат из осенних овощей, но нет! Некоторые ингредиенты придают этому салату яркий и интересный вкус. Салат всегда можно дополнить любыми другими сезонными овощами: горошком, огурцами, помидорами, кукурузой и т.д. Попробуйте! Идеально не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнение к мясу или рыбе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Капуста — 400 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Перец сладкий — 150 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Виноградный уксус — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить “Осенний витаминный салат”
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску.
Добавьте сахар, щепотку соли и хорошо помните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
Добавьте тертую морковь, нарезанный небольшой соломкой болгарский перец, соль и молотый перец по вкусу.
Зелень добавляйте любую сезонную по вкусу.
Заправьте салат маслом и виноградным уксусом. Хорошо перемешайте, уберите в холодильник на пару часов, а затем подавайте к столу.
Осенний витаминный салат готов. Приятного аппетита!
