Ингредиенты
- картофель вареный – 3 шт.яйца вареные – 3 шт.морковь – 1-2 шт.свежемороженный зеленый горошек – 6 ст.л.яблоко (у меня симиренко) – 1 шт.маринованные огурцы – 3 шт.сырокопченый балык – 100-150 гр.зеленый лук – 5 шт.майонез – 2 ст.л.сметана – 2 ст.л.перецсольсок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картофель, яйца и морковь, оставить охладиться.
Замороженный зеленый горошек. не размораживая, опустить в кипящую воду и варить 2-3 минуты.
Затем опустить в очень холодную воду(можно добавить лед), чтобы горошек не изменил свой цвет.
Нарезать кубиком картофель, яйца и морковь.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиком.
Нарезать маринованный огурец, сырокопченый балык и зеленый лук.
Смешать всю нарезку и зеленый горошек в одной миске.
Для заправки смешать сметану и майонез, добавить перей и сок лимона по вкусу.
Заправить салат, при желании посолить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
